Henny Penny 500 Manuel D'utilisation page 57

Problème
C. Trop claire (toutes les charges)
D. Trop claire (certaines charges)
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Cause
SECTION DE CUISSSON (suite)
• Sonde de température désétalonnée
• Chauffage/rétablissement trop lents de
la friteuse
• La consommation d'huile n'a pas
été définie pour une huile d'arachide
fraîche
• Température programmée trop basse
• Produit plongé dans l'huile d'arachide
avant qu'elle soit à la température
correcte
• Touche de produit incorrecte
actionnée
Modèles 500/600
Mesures correctrices
• Voir D 1 dans le mode de diagnostic
pour ajuster la couleur du produit
• Vérifier l'étalonnage de la sonde
de température ; voir la section
Vérification de l'étalonnage de la
sonde de température ; si elle est
déréglée de moins de 8,3 °C (15 °F), la
faire étalonner ; si elle est déréglée de
plus de 8,3 °C (15 °F), la remplacer
• Voir D 4 dans le mode de diagnostic
pour les résultats de la journée ou 5, 6,
7, 8 et 9 dan s le mode d'information
pour plus de détails sur ce problème
• Tension trop basse ; voir D 3
dans le mode de diagnostic pour
la tension enregistrée pendant la
journée ; pour plus de détails sur ce
problème, voir 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 15
dan s le mode d'information
• Pression de gaz trop basse ; faire
vérifier la pression du gaz alimentant
les brûleurs,des friteuses à gaz
• Voir D 2 dans le mode de diagnostic
pour l'âge de l'huile ; voir la
section 3-7 Opérations de base pour
l'établissement de l'âge de huile
• Voir D 10 dans le mode de
diagnostic ; si les paramètres de
température ont été modifiés, faire
réinitialiser les commandes
• Si la friteuse n'a pas été utilisée
depuis la charge affectée par le
problème, voir 4 C dans le mode
d'information ; pour plus de détails,
voir 5 S, 6 S, 7 P ou 8 P dans le
mode d'information
•Si la friteuse n'a pas été utilisée
depuis la charge affectée par le
problème, voir 4 B dans le mode
d'information pour voir quel
produit avait été sélectionné
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