Mode D'information - Henny Penny 500 Manuel D'utilisation

3-4. MODE DE DIAGNOSTIC
ET FONCTIONS
SPÉCIALES (suite)
3-10

Mode d'information

Ce mode permet d'assembler et d'enregistrer l'historique du
rendement de la friteuse et de l'opérateur. Appuyer simultanément
; « *INFO MODE* » (mode info) s'affiche.
sur et sur
Appuyer sur ou sur
touche fléchée pour afficher les statistiques relatives à chaque
opération.
Le mode d'information est destiné au personnel technique mais
l'opérateur peut visualiser les informations suivantes :
1. E-LOG - 10 dernières erreurs et heures auxquelles elles se sont
produites
2. P-LOG – heures des 10 dernières mises sous tension
3. HEAT-UPS – heures du jour et vitesse maximum de chauffage
(°/seconde) pour les 10 dernières montées en température
4. COOK DATA - informations sur le dernier cycle de cuisson
5. TODAY'S DATA - données enregistrées depuis le début de la
journée (à l'exclusion du dernier cycle de cuisson)
6. PREV-DAY-SUN - crée un journal des 7 derniers jours à l'aide
des informations enregistrées dans TODAY'S DATA (données
du jour).
7. 7-DAY TOTALS - additionne les informations relatives aux 7
derniers jours
8. OIL DATA - informations relatives à l'huile d'arachide en
cours d'utilisation, à l'exclusion de celles concernant la cuisson
de la journée
9. PREV OIL DATA - informations relatives à la dernière charge
d'huile d'arachide
10. INP - permet un contrôle des entrées de la friteuse
11. OUTP - indique l'état de l'élément chauffant et la pression
12. POT TMP - température de l'huile d'arachide
13. CPU TMP - température de la carte de circuit imprimé
14. ANALOG – état du convertisseur analogique-numérique du
contrôleur
15. AC VOLTS - état de la tension secteur alimentant la friteuse
16. AMPS (modèles électriques uniquement) - intensités
actuellement mesurées pour les alimentations des éléments
chauffants.
Voir la section Détails du mode d'information
Modèles 500/600
pour accéder aux opérations et sur la
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