Henny Penny 500 Manuel D'utilisation page 83

5-4. DÉTAILS SUR
LE MODE
D'INFORMATION
FONCTION
Jour pour lequel ces données ont été enregistrées
Heure de fin du dernier chauffage de la journée
Vitesse max. (°F/sec) du dernier chauffage
Le dernier chauffage du dernier jour était-il acceptable ?
État cap. chauffage (basé sur les 4 derniers chauffages)
Nombre de chauffages surveillés pendant cette journée
Nombre de chauffages trop lents
Temps max de chauffage à 270-310 °F pendant cette journée
Vitesse max la plus basse pour les chauffages de cette journée
Tension maximum pendant cette journée (quand la friteuse était en
marche)
Tension minimum pendant cette journée (quand la friteuse était en
marche)
Nb d'avertissements de tension trop basse (« LOW VOLTAGE »)
Intensité absorbée maximum pendant cette journée
Intensité absorbée minimum pendant cette journée
Nb d'avertissements d'intensité trop basse (« LOW AMPS »)
pendant cette journée
Temps de non cuisson (h:mn) alors que la friteuse était sous tension
Usure d'huile cumulée pendant cette journée
Nombre total de cycles de cuisson pendant cette journée
Nombre de cycles démarrés avant que la friture soit prête
Nb de cycles abandonnés prématurément, (au moins 11 sec restantes) 6T. QUIT 11+
Nb. de cycles signalés comme terminés pendant au moins 21 sec.
Décomptes de cuissons des produits individuels
Décomptes de produits individuels non détectés
Décomptes des cuissons trop lentes des produits individuels
Produit individuel congelé ou en surcharge
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6. PREV DAY - SUN
Appuyer sur la touche fléchée
Pendant chaque étape, appuyer sur
vient de s'écouler.
Pendant les étapes 6V à 6Y, appuyer sur les touches de produit (ou de
progr manuelle) pour visualiser les données relatives à des produits
individuels.
Appuyer sur pour passer au journal des totaux d'une semaine.
Modèles 500/600
pour faire défiler les données suivantes :
pour choisir le jour de la semaine qui
EX. AFFICHAGE
6A. DATE
6B. LAST HEAT
6C. LAST RATE
6D. LAST OK?
6E. HEAT CAP
6F. HEAT-UPS
6G. SLOW HT'S
6H. MAX HT TM
6I. MIN RATE
6J. MAX VOLT
6K. MIN VOLT
6L. LO VOLT'S
6M. MAX AMPS
6N. MIN AMPS
6O. LO AMP'S
6P. IDLE HRS
6Q. OIL WEAR
6R. TOT CK'S
6S. NOT RDY'S
6U. DONE 21+
6V. Px CK CT
6W. Px NO DET
6X. Px SLO CT
6Y. Px FRZ/OV
AVIS
APR-8
8:15P
0.88
YES
GOOD
7
0
1:11
0.67
102%
98%
0
35
34
0
7:09
39
18
2
1
3
12
1
0
1
5-29