2-3. CHOIX DE
L'IMPLANTATION DE LA
FRITEUSE (suite)
2-4. MISE À NIVEAU DE LA
FRITEUSE
2-5. ÉVACUATION DE LA
FRITEUSE
2-4
Pour éviter des brûlures graves dues à des éclaboussures de
friture brûlante, positionner et installer la friteuse de façon à
l'empêcher de basculer ou de se déplacer. On peut utiliser des
attaches d'immobilisation pour la stabiliser.
Pour fonctionner correctement, la friteuse doit être à niveau dans les
sens transversal et longitudinal. Placer un niveau sur les parties plates
qui entourent l'ouverture de la cuve puis régler les boulons de mise à
niveau ou les roulettes jusqu'à ce que l'appareil soit à niveau.
L'INOBSERVATION DE CES INSTRUCTIONS DE
MISE À NIVEAU PEUT AVOIR POUR RÉSULTAT UN
DÉBORDEMENT DE LA FRITURE HORS DE LA CUVE
POUVANT ENTRAÎNER DES BRÛLURES GRAVES,
DES BLESSURES, UN INCENDIE ET/OU DES DÉGÂTS
MATÉRIELS.
La friteuse doit être implantée en prévoyant une évacuation dans une
hotte ou un système d'évacuation adéquats. Cela est essentiel pour
permettre une évacuation efficace des fumées et des odeurs de friture.
Prendre des précautions spéciales lors de la conception d'une hotte
d'évacuation pour éviter de gêner le fonctionnement de la friteuse.
Nous recommandons de recourir à l'assistance d'une entreprise
locale de ventilation ou de chauffage pour la conception d'un système
adéquat.
L'évacuation doit être conforme aux réglementations locale,
provinciale et nationale applicables. Consulter le service
d'incendie ou les services de construction locaux.
Lors de l'installation de la friteuse à gaz, ne pas fixer de
prolongement à la cheminée d'évacuation des fumées. Cela
pourrait empêcher le brûleur de fonctionner correctement, ce qui
causerait des anomalies et un possible refoulement.
Modèles 500/600
AVERTISSEMENT
RISQUE DE
BRÛLURES
DANGER
AVIS
ATTENTION
803