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Problème
La pompe de filtrage ne
démarre pas ou la
pompe s'arrête
pendant le filtrage.
M4000 affiche
INSERER BAC.
La pompe de filtrage
fonctionne, mais le
retour d'huile est très
lent.
1.10.4 Procédures d'entretien du FIB (carte d'interface du filtre)
Le contrôleur dispose d'un mode de maintenance qui permet
l'ouverture manuelle des soupapes de retour et de vidange, le
fonctionnement manuel du moteur de la pompe de filtration
et de la pompe ATO.
Pour accéder au mode, procédez comme suit :
1.
Appuyer sur la touche Accueil.
2.
Appuyer sur la touche Service.
3.
Appuyer sur la touche Service de nouveau.
4.
Saisir 1650 et appuyer sur la touche VERIFIC.
5.
Appuyer sur la touche FILTRAGE MANUEL.
Le contrôleur affiche l'état actuel des soupapes et de la pompe
sous les titres (voir Figure 13). Appuyez sur les boutons pour
effectuer l'action à l'intérieur du bouton.
1.10.5 Vidange manuelle, remplissage, filtrage ou appoint - Mode de filtrage manuel
En appuyant sur la touche de vidange ou sur la touche de retour, vous activez la soupape de vidange ou de retour du
bac correspondant. En appuyant sur la touche de la pompe de filtration ou sur le bouton de la pompe ATO, vous
activez les pompes. REMARQUE : Les pompes ne s'activeront pas à moins qu'un clapet de retour ne soit ouvert
afin d'éviter le refoulement des pompes.
Appuyer sur la touche Accueil pour quitter le mode de filtration manuelle. Lorsque vous quittez le mode de filtration
manuelle, le contrôleur vous demandera RMPL BC CUISS DU BC EVAC? OUI/NON pour s'assurer qu'il ne reste pas
d'huile dans le porte-filtre. Suivez les instructions pour vous assurer que toute l'huile est retournée dans le bac.
Causes probables
A.
Le cordon d'alimentation
n'est pas branché ou le
disjoncteur s'est
déclenché.
B.
Surchauffe du moteur de
la pompe provoquant le
déclenchement de
l'interrupteur de
surcharge thermique.
C.
Obturation de la pompe
de filtrage.
A. Le bac du filtre n'est pas
entièrement inséré dans
la friteuse.
B. Aimant du bac du filtre
manquant.
C. Commutateur de bac du
filtre défectueux.
A.
Composants du bac du
filtre mal installés ou
mal préparés.
B.
La crépine du pré-filtre
peut être obturée.
Mesures correctives
A.
Vérifier que le cordon d'alimentation est bien branché et que
le disjoncteur n'est pas déclenché.
B.
Si le moteur est trop chaud à toucher plus de quelques
secondes, l'interrupteur de surcharge thermique s'est
probablement
déclenché.
pendant au moins 45 minutes, puis appuyer sur le
commutateur de réinitialisation de la pompe.
C.
S'assurer que la pompe du filtre fonctionne correctement et
qu'il n'y a pas d'obstruction.
A.
Tirer le bac de filtre et le réinsérer dans la friteuse. S'assurer
que le contrôleur n'affiche pas P.
B.
S'assurer que l'aimant du bac du filtre est en place et le
remplacer s'il est manquant.
C.
Si l'aimant du bac de filtre est entièrement contre le
commutateur et que le contrôleur continue à afficher
INSÉRER BAC ÉVAC ou « P », le contacteur est peut-être
défectueux.
A.
Retirer l'huile du bac du filtre et remplacer le tampon-filtre,
en s'assurant que le tamis est en place sous le tampon.
Si un tampon est utilisé, s'assurer que le côté rugueux est
orienté vers le haut.
Vérifier que les joints toriques sont présents et en bon état
sur le raccord du bac du filtre.
B.
Nettoyer le tamis du pré-filtre.
Figure 13
1-22
Laisser
le
moteur
refroidir
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Dépannage
