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Tabla 3. Para los protocolos de enriquecimiento según AOAC Official Method
Tested
n.º081501.
SM
Matriz de la muestra
Salchichas de res,
queso fresco, helado
de vainilla, queso
cottage con leche
con un 4 % de grasa,
leche entera con 3 %
de chocolate, lechuga
romana, espinaca cruda
en bolsas, salmón
ahumado frío
Pollo crudo
Pavo estilo deli
Melón
Acero inoxidable
Concreto sellado
Plástico
Validación NF con Certificación AFNOR
Para obtener más información sobre la finalización de la validez, consulte el certificado de VALIDACIÓN NF disponible en
el sitio web indicado arriba.
Método certificado de validación NF que cumple con la norma ISO 16140
Alcance de la validación: Todas las muestras ambientales y de alimentos para humanos (no se incluyen muestras de
producción primaria)
Preparación de la muestra: Las muestras deben prepararse de acuerdo con la norma EN ISO 11290
6887
(8)
Versión de software: Consultar certificado
Tamaño de la
Volumen del caldo de enriquecimiento (ml) Tiempo de enriquecimiento (h)
muestra
25 g
25 g
125 g
Melón entero
Volumen suficiente para que el melón flote
1 esponja
1 esponja
1 hisopo
3M 01/15-09/16
Métodos analíticos alternativos para la agroindustria
http:/ /nf-validation.afnor.org/es
2016.08 y el certificado Performance
SM
225
475
1125
225
100
10
en comparación con la norma ISO 11290
(9)
7
(Español)
ES
24 a 30
28 a 32
24 a 30
26 a 30
24 a 30
24 a 30
24 a 30
y la norma EN ISO
(3)
(3)
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