Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Πίνακας 2: Πρωτόκολλα γενικού εμπλουτισμού με χρήση Ζωμού Εμπλουτισμού Demi Fraser στους 37 ±1 °C και
Ζωμού Fraser όπως απαιτείται.
Πίνακας δειγμάτων
Θερμικά επεξεργασμένα,
μαγειρεμένα, παστά
κρέατα, πουλερικά,
θαλασσινά και ψάρια
Θερμικά επεξεργασμένα/
παστεριωμένα
γαλακτοκομικά προϊόντα
Γεωργικά προϊόντα και
λαχανικά
Τρόφιμα πολλαπλών
συστατικών
Περιβαλλοντικά
δείγματα
(α)
Ωμό κρέας, πουλερικά,
θαλασσινά, ψάρια
Πίνακας δειγμάτων
Ακατέργαστα
γαλακτοκομικά προϊόντα
(α) Όγκος δείγματος που μεταφέρεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες λύσης. Ανατρέξτε στο βήμα 4.6 της ενότητας Λύση.
Στις μελέτες AOAC OMA και PTM, η 3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης - Listeria monocytogenes 2 αποδείχθηκε
μια αποτελεσματική μέθοδος για την ανίχνευση του είδους Listeria monocytogenes. Οι μήτρες που ελέγχθηκαν στη
μελέτη παρουσιάζονται στον Πίνακα 3.
Όγκος ζωμού
Μέγεθος
εμπλουτισμού
δείγματος
(mL)
25 g
225
1 σπόγγος
100 ή 225
1 μάκτρο
10
25 g
475
Πρωτεύων εμπλουτισμός
(Ζωμός Demi Fraser)
Όγκος ζωμού
Μέγεθος
εμπλουτισμού
δείγματος
(mL)
25 g
225
Ειδικές Οδηγίες για τις Επικυρωμένες Μεθόδους
AOAC
Official Method
®
AOAC Performance Tested Method
Χρόνος
εμπλουτισμού
(ώρες)
24–30
24–30
24–30
28–32
Χρόνος
Μέγεθος
εμπλουτισμού
δείγματος
(ώρες)
Μεταφέρετε
0,1 mL σε
20–24
10 mL
Ζωμού
Fraser
2016.08
SM
# 081501
SM
6
EL
(Ελληνικά)
Δευτερογενής
Εμπλουτισμός
Όγκος
(Ζωμός Fraser)
ανάλυσης
Χρόνος
δείγματος
εμπλουτισμού
(ώρες)
20–24
(α)
10 μL
Publicité
