Tabela 2: Ogólny protokół wzbogacania ze wzbogaceniem bulionu pół-Frasera i bulionu Frasera w temperaturze 37 ±1°C,
w zależności od konieczności.
Macierz próbki
Poddane obróbce cieplnej,
gotowane, peklowane
mięsa, drób, owoce morza
i ryby
Poddane obróbce
cieplnej/pasteryzowane
produkty mleczarskie
Produkty rolne i warzywa
Żywność
wieloskładnikowa
Próbki środowiskowe
(a)
Surowe mięso, drób,
owoce morza, ryby
Macierz próbki
Surowe produkty
mleczarskie
(a) Objętość próbki przeniesionej do probówek z roztworem lizującym. Zapoznać się z krokiem 4.6 w części dotyczącej lizy.
W badaniach AOAC PTM, system 3M do diagnostyki molekularnej 2 – Listeria monocytogenes ustalono, iż jest skuteczną
metodą do wykrywania Listeria monocytogenes. Macierze poddane testom podczas badań zostały wskazane w Tabeli 3.
Objętość bulionu
Wielkość
wzbogacającego
próbki
(ml)
25 g
225
1 gąbka
100 lub 225
1
10
wymazówka
25 g
475
Podstawowe wzbogacenie
(baza bulionowa pół-Frasera)
Objętość bulionu
Wielkość
wzbogacającego
próbki
(ml)
25 g
225
Instrukcje szczególne dotyczące metod zatwierdzania
AOAC
Oficjalna metoda
®
AOAC Metoda testowania wyników
Czas
wzbogacania
(godz.)
24–30
24–30
24–30
28–32
Czas
Wielkość
wzbogacania
próbki
(godz.)
Przenieść
0,1 ml do 10
20–24
ml bulionu
Frasera
2016.08
SM
# 081501
SM
6
(Polski)
PL
Dodatkowe
wzbogacenie
Objętość
(bulion Frasera)
analizowanej
próbki
Czas wzboga-
cania (godz.)
20–24
10 μl
(a)