3.3.2 Changements d'huile réguliers
Lorsque le niveau d'huile du réservoir est bas, le contrôleur affiche TOPOFF OIL EMPTY (huile
appoint vide) dans l'écran de gauche et CONFIRMER dans l'écran de droite. Appuyer sur
(CONFIRMER). Certaines procédures peuvent différer de celles qui figurent sur les photos. Suivre les
instructions du fabricant pour le changement du JIB. Si vous utilisez du shortening solide, voir l'annexe
C à l'arrière de ce manuel pour les instructions.
1 Ouvrir l'armoire et faire glisser le JIB
depuis le cabinet (voir Figure 2).
Figure 2
3 Avec le bidon à la verticale, retirer le
capuchon et l'opercule en aluminium
(voir Figure 4).
Figure 4
AVERTISSEMENT :
Ne pas ajouter d'huile
CHAUDE ou USÉE à un JIB.
3.3.2 Systèmes de réservoir d'huile
Les instructions pour l'installation et l'utilisation des systèmes de réservoir d'huile
se trouvent à l'annexe A située à l'arrière de ce manuel.
2 Retirer le capuchon et verser uniformément l'huile
restante du récipient dans tous les bacs de friteuse
(voir Figure 3).
4 Placer le tube dans le nouveau conteneur complet
(voir Figure 5).
5 Faire glisser le JIB sur l'étagère à l'intérieur du cabinet
de la friteuse (comme indiqué dans la Figure 2).
Appuyer et maintenir enfoncé la touche orange de
7.
réinitialisation du JIB pendant dix (10) secondes pour
réinitialiser le système d'appoint (voir Figure 6).
3-4
Figure 3
Figure 5
Figure 6