Fonctionnement; Système D'appoint Automatique Oil Attendant; Installation Du Réservoir D'huile - Frymaster FilterQuick FQE30 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

3.2 Fonctionnement

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Cette friteuse est équipée de contrôleurs FilterQuick (illustré ci-dessous). Se référer au Manuel de
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fonctionnement du contrôleur FilterQuick 8197206 pour la programmation et les procédures de
fonctionnement.
CONTRÔLEUR FILTERQUICK
Se référer au chapitre 5 de ce manuel pour les instructions de fonctionnement pour le système de
filtration intégré.
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3.3 Système d'appoint automatique Oil Attendant
Lorsque le système d'appoint Oil
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Attendant est en place sur la friteuse,
l'huile est constamment transférée dans les
bassins de friture depuis un réservoir situé
dans le cabinet. Le réservoir contient un
récipient d'huile de 35 livres. Il n'y aura
pas lieu de changer le récipient avant deux
jours lors d'une utilisation normale.
Les composants du système sont annotés à
la droite (voir Figure 1).
REMARQUE : Le système d'appoint est
destiné à recouvrir les bassins de friture, et
non les remplir. Il faudra remplir
manuellement les bassins de friture lors du
démarrage et après la mise au rebut.
3.3.1 Installation du réservoir d'huile
Retirer le couvercle original du réservoir d'huile et de la garniture métallique. Remplacer avec le
capuchon fourni, qui contient un matériel d'aspiration. S'assurer que le tuyau d'alimentation du
capuchon atteint la partie inférieure du réservoir d'huile.
Placer le récipient d'huile à l'intérieur du cabinet et le faire glisser en place (comme illustré à la page
suivante). Éviter d'accrocher le matériel d'aspiration sur l'intérieur du cabinet comme le conteneur est
placé sur la friteuse.
Le système est maintenant prêt à l'emploi. Comme la friteuse chauffe à des températures
préprogrammées, le système se met sous tension et puis ajoute lentement l'huile au bassin de friture
selon le besoin, jusqu'à ce que l'huile atteigne un niveau optimal.
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