Chapitre 2 : Fonctionnement; Première Mise En Service; Fonctionnement De La Valve À Gaz; Procédures D'allumage De La Veilleuse - Frymaster ESG35T Manuel D'installation Et D'utilisation

2.1 Première mise en service
Laver soigneusement l'appareil et les accessoires avec de l'eau chaude savonneuse pour enlever tout résidu de film, de poussière
ou de débris. Rincer et essuyer. Fermer complètement le robinet de vidange. S'assurer que les ampoules de détection du
thermostat de fonctionnement et du thermostat haute limite à l'intérieur de la marmite sont bien fixées dans la bride de maintien.
2.1.1 Fonctionnement de la valve à gaz
Tourner le bouton dans le sens antihoraire à la position MARCHE ou PILOT. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens
jusqu'à la position ARRÊT pour fermer la valve.
2.1.2 Procédures d'allumage de la veilleuse
REMARQUE : Cette friteuse a été testée, réglée et calibrée aux conditions du niveau de la mer avant de quitter l'usine. Des
ajustements peuvent être nécessaires pour satisfaire les conditions locales et ne doivent être effectués que par un technicien
qualifié. Les ajustements sont la responsabilité du client ou du concessionnaire et ne sont pas couverts par la garantie Frymaster.
La veilleuse se trouve en haut, dans le centre de l'armoire, à la base de la marmite. Utiliser une allumette longue pour allumer
la veilleuse. Effectuer les opérations suivantes dans l'ordre avant d'allumer la veilleuse :
1. Fermer le robinet d'arrêt manuel sur la conduite d'alimentation en gaz entrant.
2. Tourner le thermostat de fonctionnement à la position ARRÊT.
3. Enfoncer et tourner le bouton de la valve à gaz sur la position ARRÊT.
4. Attendre au moins 5 minutes pour que le gaz accumulé se dissipe.
5. Remplir la marmite avec de l'huile, de la matière grasse ou de l'eau jusqu'à la ligne inférieure de niveau d'huile (OIL
LEVEL) à l'arrière de la marmite. S'assurer que les tubes de chauffage sont couverts de liquide avant d'allumer les brûleurs.
REMARQUE : Si de la matière grasse solide est utilisée, introduire la matière grasse dans la marmite, en
s'assurant que la matière grasse est tassée au-dessous, entre et au-dessus des tubes avant d'utiliser la friteuse.
6. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la conduite d'alimentation en gaz entrant et tourner le bouton de la valve à gaz
sur la position PILOT.
7. Pousser et maintenir le bouton enfoncé et appliquer une allumette enflammée à la tête de la veilleuse. Continuer à appuyer
sur le bouton du robinet pendant 60 secondes environ après l'allumage de la veilleuse. Relâcher le bouton. La veilleuse
doit rester allumée.
Si la veilleuse ne parvient pas à rester allumée, fermer la valve à gaz et attendre 5 minutes avant d'essayer
ESG35T

CHAPITRE 2 : FONCTIONNEMENT

DANGER
de rallumer.
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