Rincer La Cuve Avec De L'huile/De La Graisse De Friture À L'aide De La Pompe - Salvis Master VisionPRO Mode D'emploi

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3.2.2 Rincer la cuve avec de l'huile/de la graisse de friture à l'aide de la pompe
Le rinçage de la cuve n'est nécessaire que lorsque l'huile/la graisse de friture doit resservir. Les
derniers résidus de friture restants sont alors rincés et filtrés hors de la cuve.
Panier à friture
Panier à friture
Tamis de panure
Résistance
Cuve
Commutate
ur de la
pompe
Levier pour
robinet
d'écoulement
Protection
pour robinet
d'écoulement
Récipient
58 / 96
Poignée pour
basculer la résistance
Résistance
Tuyau d'arrivée avec
poignée
Tuyau de
vidange
. Vider l'huile/la graisse de friture dans le
récipient et la filtrer, voir page 57 cha­
pitre 3.2.1.
PRUDENCE ! En relevant la résistance,
risque de brûlure par la résistance brûlant ou
les surfaces brûlantes !
. Enlever le panier de friture.
. Accrocher la poignée sur la résistance et
pivoter ce dernier vers le haut.
. Enlever le tamis de panure et le vider.
Rinçage de la cuve
. Insérer le tuyau de vidange entre le tuyau
d'arrivée et le raccord de fermeture.
. Tenir le tuyau d'arrivée par la poignée et le
maintenir dans la cuve.
. Démarrer la pompe.
D La lampe de contrôle dans l'interrupteur
s'allume et la pompe démarre.
. Rincer la cuve avec l'huile/la graisse de
friture à l'aide du tuyau d'arrivée.
. Arrêter la pompe.
D La lampe de contrôle s'éteint.
. Fermer le robinet d'écoulement.
. Poser le tamis de panure.
. Pivoter la résistance.
Elimination du tuyau de vidange, voir page 59
chapitre 3.2.3