Filtersystem Ohne Pumpe; Ablassen Und Filtern Des Frittier-Öles/Frittier-Fettes In Den Behälter - Salvis Master VisionPRO Mode D'emploi

3.1

Filtersystem ohne Pumpe

Bei Geräten ohne Pumpe, muss das Umfüllen des Frittier-Öles/Frittier-Fettes vom Behälter in
die Wanne von Hand erfolgen.
3.1.1 Ablassen und Filtern des Frittier-Öles/Frittier-Fettes in den Behälter
Grobfilter
Feinfilter
Haltebügel
für Feinfilter
Behälter
Panadensieb
Hebel für
Ablaufhahn
Sicherung
für Ablauf­
hahn
Ausgießöffnung
Frittierkorb
Wanne
Heizkörper
Griff zum Schwenken
des Heizkörpers
. Gerät ausschalten - Drehschalter auf 0-Stel­
lung drehen.
D Nach dem Ausschalten mit dem Entleervor­
gang mindestens zwei Minuten warten.
Während dieser Wartezeit wird die Rest­
energie im Fritteusen-Heizköper abgebaut.
Dadurch wird die Gefahr einer Selbstent­
zündung des Frittier-Öles/Frittier-Fettes und
eine starke Rauchentwicklung während des
Entleervorganges reduziert.
. Vor dem Filtervorgang
− Feinfilter einsetzen,
− Grobfilter in den Feinfilter einsetzen,
− Behälter einschieben.
Entleeren der Wanne und filtern
D Zum Entleeren und Filtern muss das Frittier-
Öl/Frittier-Fett noch mindestens 60°C heiß
sein!
. Ablaufhahn öffnen - Sicherung anheben und
Hebel drehen bis Anschlag.
Zu
Auf
D Das Frittier-Öl/Frittier-Fett fließt in den Be­
hälter und wird gleichzeitig gefiltert.
. Während dem Abfließen prüfen, dass der
Behälter nicht überläuft!
. Frittierkorb entnehmen.
. Griff am Heizkörper einhängen und Heizkör­
per nach oben schwenken.
. Panadensieb entnehmen und entleeren.
de
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