Reinigen Der Wanne Und Des Filtersystems - Salvis Master VisionPRO Mode D'emploi

de
6.1.4

Reinigen der Wanne und des Filtersystems

D VORSICHT! Heiße Oberflächen! Verbrennungsgefahr! Schutzhandschuhe, Schutzkleidung
und Schutzbrille tragen! Nur im abgekühlten Zustand reinigen!
D Die Wanne und der Behälter müssen vom Frittier-Öl/Frittier-Fett entleert sein!
− Entleeren der Wanne - Gerät ohne Pumpe, siehe Seite 11 Kapitel 3.1.1
− Entleeren der Wanne - Gerät mit Pumpe, siehe Seite 13 Kapitel 3.2.1
− Entleeren des Behälters ohne Pumpe, siehe Seite 20 Kapitel 6.1.2
− Entleeren des Behälters mittels Pumpe, siehe Seite 21 Kapitel 6.1.3
D Zusatzausstattung Pumpe: Die Reinigungslösung nicht mit der Pumpe umpumpen, sonst
können Reste von Reinigungsmittel und Wasser in der Pumpe und im Leitungssystem ver­
bleiben!
Frittierkorb
Panadensieb
Heizkörper
Wanne
Hebel für Ablauf­
hahn
Sicherung für
Ablaufhahn
Behälter
Grob- und Feinfilter
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Griff zum Schwenken
des Heizkörpers
Heizkörper
. Frittierkorb entnehmen.
. Griff am Heizkörper einhängen und Heizkör­
per nach oben schwenken.
. Panadensieb entnehmen.
. Grob- und Feinfilter aus dem Behälter ent­
nehmen.
. Leeren Behälter einschieben.
Reinigen der Wanne und Heizkörper
. Verkrustungen am Heizkörper mit verdünn­
tem Grillreiniger (Mischungsverhältnis: 1 Teil
Grillreiniger, 10 Teile Wasser) einsprühen.
Ca. 10 Min. einwirken lassen.
D Keine scheuernden Putzmittel am Heizkör­
per anwenden! Heizkörper nicht verkratzen!
. Wanne mit fettlösendem Reinigungsmittel
und heißem Wasser reinigen.
. Reinigungslösung nach unten in den Behäl­
ter ablassen.
. Wanne mit klarem Wasser nachspülen und
mit weichem, fusselfreiem Tuch trockenrei­
ben.
. Ablaufhahn schließen - Hebel nach links
schwenken.
VORSICHT! Rutschgefahr! Fettspritzer
auf dem Fußboden sofort beseitigen.