Données Techniques; Installation; Branchement Électrique - Salvis Master VisionPRO Mode D'emploi

8. Données techniques
Données techniques
Réf.
Puissance électrique glo­
bale
Puissance électrique glo­
bale pour les appareils
avec système de filtre
Tension
Sécurit
Plage de régulation
Dégagement de chaleur
sensible
Dégagement de chaleur
latente
Dégagement de vapeur
Niveau de bruit de
l'appareil
Contenu du bac/cuve
(dans les marques de rem­
plissage)
Taille du bac/de la cuve
Sous réserve de modifications techniques !
9.

Installation

D Veuillez respecter les informations relatives à la sécurité au travail sur les friteuses fournies
par les associations professionnelles! Les quantités de remplissage sont additionnées
lorsque plusieurs friteuses sont disposées les unes à côté des autres. Dans ce cas des me­
sures particulières de protection contre l'incendie sont requises !
9.1 Branchement électrique
D Informez l'utilisateur et les opérateurs, de l'endroit où se trouve l'interrupteur principal
électrique de l'installation pour l'appareil, afin que ce dernier puisse être mis hors circuit sans
danger en cas de risques pour l'utilisateur (ex. : risques d'incendie).
Friteuse à un bac
VP607067, MA607067 - Module
encastré avec applique de com­
mande et système de filtrage sans
pompe
VP607068, MA607068, 975117 -
Module encastré avec applique de
commande et système de filtrage
avec pompe
8 kW
8,12 kW
400 V 3N 50/60 Hz
3 x 16 A
100° jusq'à 180°C
0,72 kW
5,60 kW
8,24 kg / h
Inférieur à 70 dB (A)
mini 6,5 litres, maxi 10 litres
220 x 340 x 190 mm
Friteuse à deux bacs
VP607217, MA60721 - Module
encastré avec applique de com­
mande et système de filtrage sans
pompe
VP607218, MA607218, 975125 -
Module encastré avec applique de
commande et système de filtrage
avec pompe
16 kW
16,12 kW
400 V 3N 50/60 Hz
2 x (3 x 16 A)
100° jusq'à 180°C
1,44 kW
11,20 kW
16,48 kg / h
Inférieur à 70 dB (A)
Par bac :
Min 6,5 litres, max 10 litres
220 x 340 x 190 mm
fr
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