Filtersysteem Zonder Pomp; De Frituurolie/Het Frituurvet In Het Reservoir Afgieten En Filteren - Salvis Master VisionPRO Mode D'emploi

3.1

Filtersysteem zonder pomp

Voor apparaten zonder een pomp moet het overhevelen van de frituurolie/het frituurvet van het
reservoir in de opvangbak met de hand worden uitgevoerd.
3.1.1

De frituurolie/het frituurvet in het reservoir afgieten en filteren

Groffilter
Fijnfilter
Klembeugel
voor fijnfilter
Reservoir
Bakrestenzeef
Hendel voor
afvoerkraan
Beveiliging
voor
afvoerkraan
Afgietopening
Frituurkorf
Opvangbak
Verwarmingselement
Handgreep om het
verwarmingselement
te zwenken
. Apparaat uitschakelen - draaischakelaar in
0-stand draaien.
D Wacht na het uitschakelen ten minste twee
minuten met ledigen. Tijdens deze wachttijd
wordt de restenergie in het verwarmings­
element van de friteuse verminderd.
Daardoor wordt het gevaar van een zelfont­
branding van de frituurolie of het frituurvet
en bijgevolg een sterke rookontwikkeling ti­
jdens het ledigen gereduceerd.
. Vóór het filterproces
− Fijnfilter erin zetten,
− groffilter in het fijnfilter zetten,
− Reservoir erin schuiven.
de opvangbak legen en filteren
D Voor het legen en filteren moet de frituurolie/
het frituurvet nog een temperatuur van 60°C
hebben!
. Afvoerkraan openen - beveiliging optillen en
hendel draaien tot aan de aanslag.
Dicht
Open
D De frituurolie/het frituurvet stroomt in het re­
servoir en wordt tegelijkertijd gefilterd.
. Tijdens het wegstromen controleren of het
reservoir niet overloopt!
. Frituurkorf weghalen.
. Handgreep in het verwarmingselement han­
gen en verwarmingselement omhoog zwen­
ken.
. Bakrestfilter eruit nemen en leegmaken.
nl
77 / 96