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D: Il robot da cucina ha vibrato/si è spostato sul piano di lavoro durante l'uso.
R: Ciò è normale, in quanto alcune operazioni più pesanti, come affettare e grattugiare il
formaggio, possono richiedere un maggiore sforzo del motore.
R: Assicurarsi che i piedini in silicone della parte inferiore dell'apparecchio siano puliti e asciutti.
Inoltre, accertarsi che non venga superata la capacità di carico massima.
D: Il liquido passa dal contenitore piccolo al contenitore di lavoro grande sottostante.
R: Controllare che la guarnizione in gomma del contenitore di lavoro piccolo sia posizionata
correttamente.
R: Controllare che non sia stato superato il livello massimo di riempimento del liquido. Se si sta
lavorando e il liquido supera il livello massimo di riempimento, è possibile che il liquido passi
attraverso l'asse centrale.
7. RICETTE
Ecco alcune idee di ricette per aiutarvi a iniziare con il vostro "Easy Prep Pro". Per ulteriori
idee di ricette e ispirazione, visitate il sito www.cuisinart.eu
MAIONESE ALL'AGLIO SELVATICO
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di senape di Digione
1 limone (succo)
150 ml di olio d'oliva
150 ml olio di arachidi
30 g di foglie di aglio selvatico (tritato)
2-3 cucchiai d'acqua
Sale marino e pepe nero
• Montare il contenitore di lavoro piccolo con la lama piccola per tritare/impastare.
• Aggiungere i tuorli d'uovo, la senape di Digione e il succo di limone e amalgamare brevemente
utilizzando la funzione 'PULSE' .
• Con il robot su 'LOW' , aggiungere gradualmente gli oli. Iniziare molto lentamente, lasciando che
inizi a formarsi l'emulsione.
• Aggiungere le foglie di aglio selvatico e un po' di sale e pepe e continuare ad amalgamare.
• Dopodiché, amalgamare in sufficiente acqua per diluire la maionese fino a raggiungere la giusta
consistenza.
• Mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
TRUCCHI E CONSIGLI : In primavera, è facile trovare l'aglio selvatico nei campi; se non lo si trova,
sostituirlo con 2 spicchi d'aglio schiacciati.
IMPASTO PER PIZZA
CIRCA 2 BASI DI PIZZA PICCOLE
125 g di farina bianca forte
100 g di farina di farro
1 cucchiaino di lievito ad azione rapida
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