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adicional por parte do motor.
R: Verifi que que os pés de borracha na base do aparelho estão limpos e secos. Verifi que também
se a carga máxima foi excedida.
P: Há derrame de líquido da tigela pequena para a tigela grande.
R: Verifi que que o vedante de borracha está devidamente ajustado na tigela pequena.
R: Verifi que que a marca de enchimento máximo não foi excedida. Se o nível do líquido estiver
acima da linha de enchimento máximo, é possível que o líquido esteja a ser derramado através
do eixo central.
7. RECEITAS
Seguem-se algumas receitas que o poderão ajudar a familiarizar-se com o Easy Prep Pro. Procure
mais inspiração e ideias para receitas no nosso website www.cuisinart.eu
MAIONESE DE ALHO-BRAVO
2 gemas de ovo
1 colher de chá de mostarda de Dijon
Sumo de um limão
150 ml de azeite
150 ml de óleo de amendoim
30 g de folhas de alho-bravo (picadas)
2-3 colher de sopa de água
Sal marinho e pimenta-preta
• Instale a tigela pequena com a lâmina de corte/mistura.
• Adicione as gemas de ovo, a mostarda de Dijon e o sumo de limão e misture durante breves
instantes utilizando a função «PULSE» (Impulso).
• Com o processador na defi nição «LOW» (Lento), adicione os óleos gradualmente. Comece a
realizar a emulsão lentamente.
• Adicione as folhas de alho-bravo, um pouco de sal e pimenta e continue a misturar.
• Agora adicione água para dar à maionese a consistência de um molho.
• Deite a maionese num recipiente selado e guarde no frigorífi co.
SUGESTÕES E TRUQUES: O alho-bravo pode ser facilmente encontrado nas sebes durante a
primavera; caso não o consiga encontrar, substitua por dois dentes de alho esmagados.
MASSA DE PIZA
É SUFICIENTE PARA APROXIMADAMENTE 2 BASES DE PIZA PEQUENAS
125 g de farinha de uso geral
100 g de farinha de espelta
1 colher de chá de fermento de ação rápida
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de açúcar refi nado
1 colher de sopa de azeite
140 ml de água quente
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