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Halten Sie sich beim Grillen stets an diese Liste
☐
Benutzerhandbuch lesen
Stellen Sie sicher, dass Sie das Benutzerhandbuch und alle Sicherheitshinweise gelesen
haben.
☐
Aschebehälter reinigen
Achten Sie darauf, dass Sie den Aschebehälter vor dem Grillen reinigen, um Brände und
Aufflammen zu vermeiden.
☐
Anzünden von Holzkohle
Öffnen Sie die Lüftungsschlitze an Deckel und Boden jedes Mal vollständig, wenn Sie
den Grill anfeuern. Verwenden Sie den Holzkohle-Anzündkamin (nicht im Lieferumfang
enthalten), oder legen Sie Anzündwürfel oder leicht zerknülltes Zeitungspapier auf und
um den Luftabweiser. Beim Anzünden der Holzkohle nicht über den Grill lehnen.
☐
Vorheizen und Grillroste reinigen
Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche der Grillroste mit Pflanzenfett, NICHT
mit gesalzenen Fetten wie Butter oder Margarine. Heizen Sie den Grill vor,
um überschüssige Rückstände abzubrennen. Reinigen Sie die Roste mit einer
Messingdrahtbürste. Siehe „Reinigungsanleitung".
HINWEIS: Grillroste aus Edelstahl sind korrosionsbeständig und erfordern weniger Pflege
als gusseiserne Roste.
☐
Bereich vorbereiten
Stellen Sie sicher, dass sich alles, was Sie zum Grillen benötigen, z. B. Ihre Utensilien,
Gewürze, Soßen und Gerichte, in Reichweite befindet. Lassen Sie Ihr Grillgut niemals
unbewacht, da es anbrennen könnte.
☐
Nicht nachsehen und nur einmal wenden
Versuchen Sie, nicht zu häufig den Deckel zu öffnen und nachzusehen, da sonst Hitze
entweicht, was Temperatur und Garzeiten beeinträchtigt. Wenden Sie Ihr Grillgut nur
einmal, das gilt insbesondere für Steak und Hühnchen.
☐
Abstand lassen
Lassen Sie auf dem Grill Abstand zwischen dem Grillgut, damit sie es bei Bedarf
bewegen können.
☐
Thermometer verwenden
Überprüfen Sie mit einem Thermometer, dass Ihr Essen gar ist. Beachten Sie
Temperaturrichtlinien für verschiedene Arten von Fleisch, insbesondere Geflügel.
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Dieser Vorgang MUSS vor der ersten Benutzung durchgeführt und bei jeder 3. bis 4. Benutzung wiederholt werden,
damit der Zustand der Grillroste erhalten bleibt.
1. Entfernen Sie gusseiserne Roste vom Grill.
2. Reinigen Sie die Roste in warmem Seifenwasser mit
einem weichen Lappen. Trocknen Sie sie ab und
lassen Sie sie komplett trocknen.
3. Tragen Sie mit einem Silikonpinsel auf beiden Seiten
Fett/Öl auf.
4. Heizen Sie das Gerät auf 176 °C -204 °C vor.
5. Legen Sie die Grillroste auf und erhitzen Sie sie für
30 Minuten.
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| Betrieb
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6. Tragen Sie eine zweite Schicht Fett/Öl auf den
Grillrosten auf und erhitzen Sie sie erneut für 30
Minuten.
7. Die Grillroste sind jetzt eingebrannt.
HINWEIS: Wenn sich auf den gusseisernen Grillrosten
Rost gebildet hat, entfernen Sie diesen mit einem
Scheuerschwamm oder einer Messingbürste und
wiederholen Sie den Einbrennvorgang.
TIPP FÜR
GRILLPROFIS
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für köstliche Gerichte
mit den
Rezepten und
Grilltechniken auf
www.napoleon.com und
in den Napoleon-
Kochbüchern.
TIPP FÜR
GRILLPROFIS
Heizen Sie den Grill
immer vor, um Rückstände
abzubrennen und
zu verhindern, dass
Lebensmittel am Rost
anhaften.
EMPFOHLENE
ÖLE UND FETTE
• Traubenkernöl
• Sonnenblumenöl
• Sojaöl
• Natives Olivenöl extra
• Rapsöl
Sollte keines dieser Öle zur
Verfügung stehen, wählen Sie
ein Öl oder Fett mit hohem
Rauchpunkt aus. Verwenden
Sie keine gesalzenen Fette
wie Butter oder Margarine.
Napoleon.com | Holzkohle SERIE
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