Publicité
Operazione
a
ccenSione del grill
È la prima volta? Eseguire un trattamento iniziale
Aggiungere il combustibile alla griglia e mantenerla calda per 30 minuti con il coperchio e le
aperture della base completamente aperte. È normale che il grill emetta un odore la prima
volta che viene acceso. Questo odore è causato dalla "bruciatura" delle vernici interne e dei
lubrificanti utilizzati nel processo di produzione e non si ripresenterà più.
Utilizzare l'accenditore per la carbonella (non incluso) e seguire le istruzioni incluse nel
manuale, OPPURE posizionare cubetti di accensione o giornali leggermente accartocciati
su e intorno al deflettore d'aria.
Collocare la carbonella in un mucchio a forma di cono al centro dell'unità (metodo di cottura
diretto) o nei cestelli di carbonella opzionali (metodo indiretto). NOTA: Non cuocere prima che
la carbonella sia ricoperta di cenere.
Come utilizzare lo starter per la carbonella
1. Vedere "Pratiche di funzionamento sicuro dell'accenditore per la carbonella"
per le migliori pratiche su come utilizzare l'accenditore in modo sicuro.
2. Capovolgere il cestello.
3. Accartocciate due fogli di giornale pieni e inseriteli nel fondo del cestello.
4. Girare il cestello sul lato destro e posizionarlo al centro della griglia.
5. Aggiungere una quantità adeguata di carbone, ma senza esagerare.
6. Accendere un fiammifero e inserirlo in una delle prese d'aria inferiori per
accendere il giornale.
7. Indossare guanti protettivi (protezione termica minima di classe II, DIN EN 407).
Quando lo strato superiore della carbonella presenta un leggero strato di cenere
grigia, versare con cautela la carbonella calda nel barbecue (metodo di cottura
diretto) o nei cestelli della carbonella (metodo indiretto).
8. Una volta inserita la carbonella calda nel barbecue, distribuirla in modo uniforme
utilizzando pinze con manici lunghi resistenti al calore.
ATTENZIONE! Non attaccarsi al barbecue quando si accende la carbonella.
ATTENZIONE! Per accendere la carbonella si può usare il liquido di avviamento, ma non è il
metodo preferito. Può essere disordinato e può lasciare un sapore chimico sul cibo se non viene
completamente bruciato prima della cottura.
Napoleon.com | Serie CHARCOAL
!
167
Operazione |
Publicité
