Publicité
B
arBecue inStructieS
Grillen met houtskool
Houtskool is de traditionele manier van grillen die fantastische smaken oplevert. De
gloeiende briketten geven infrarode energie af aan het voedsel dat wordt gegrilld, waardoor
het nauwelijks uitdroogt. Alle sappen en oliën die uit het voedsel ontsnappen druppelen
op de houtskool en verdampen tot rook, waardoor het voedsel zijn heerlijke gegrilde smaak
krijgt. De houtskoolbarbecue van Napoleon produceert verschroeiende hitte voor sappigere,
lekkerdere steaks, hamburgers en ander vlees. Voor grilltijden en tips raadpleegt u de
"Houtskool grillen gids" op pagina 53. Als algemene regel geldt: gebruik ongeveer 50
briketten om 1 kg vlees te bereiden, of 100 briketten om 2 kg vlees te bereiden. Als u langer
dan 30 tot 40 minuten grill, moeten extra briketten aan het vuur worden toegevoegd. Bij
koud weer heeft u meer briketten nodig om de ideale kooktemperatuur te bereiken. Voor
langere grilltijden is extra houtskool nodig. Wees voorzichtig bij het toevoegen van houtskool
aan de barbecue. Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met verse
lucht. Ga op een veilige afstand staan en gebruik een hittebestendige kooktang met lange
steel om de houtskoolbriketten toe te voegen. Extra rooksmaak kan worden verkregen door
rookchips toe te voegen, die in verschillende smaken verkrijgbaar zijn via uw Napoleon-
dealer.
Houtskool gebruik
De aanbevelingen voor houtskool zijn bij benadering.
Voor langere grilltijden is extra houtskool nodig.
Model
Kookmethode
PRO18K / NK18K
Direct grillen
Direct grillen
PRO22K / NK22K
Indirect grillen
WAARSCHUWING! De asopvangbak moet tijdens het aansteken en op elk moment tijdens het gebruik op zijn plaats staan.
WAARSCHUWING! Voeg nooit extra aanmaakvloeistof toe aan de barbecue als deze eenmaal is aangestoken.
Bewaar de fles op minstens 8 meter afstand van de barbecue wanneer deze in werking is. Zodra het houtskool is
aangestoken, is er geen vloeistof meer nodig.
WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het toevoegen van houtskool aan de barbecue. Vlammen kunnen oplaaien
wanneer kolen in contact komen met verse lucht. Ga op veilige afstand staan en gebruik een hittebestendige tang
met lange steel om extra houtskool toe te voegen.
Napoleon.com | Serie CHARCOAL
Br. Aanbeveling voor
Aanbeveling voor het
gewicht van houtskool
(MAXIMUM Stuks)
0.80 kg
0.98 kg
0.49 kg
VEILIGHEID
VOOROP
Bedek nooit meer
dan 75% van een
grilloppervlak van een
hoofd- of zijbrander met
massief metaal (bijv.
bakplaten of pannen).
houtskool
Extra houtskool +1 uur
40
8 per kant
50
8 per kant
25 per kant
8 per kant
WIST JE
DAT?
Aan weerszijden van het
rooster zitten kleppen
die toegang geven tot
het houtskool (indien
van toepassing).
!
49
Gebruiksaanwijzing |
Publicité
