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omo utilizar o aSSador
Montagem do kit do assador (se equipado)
Nota: Apenas PRO22K e PRO18K.
1. Instale o motor do assador na parte lateral do grelhador
utilizando o(s) suporte(s) de montagem. Quando o suporte
tiver sido fixado ao grelhador, faça deslizar o motor do
assador para o suporte.
2. Faça deslizar a primeira forquilha do espeto rotativo
para lá do meio da haste do espeto e aperte-a no lugar.
Enfiar a carne na haste do espeto e empurrar a carne
para o garfo. Faça deslizar o segundo garfo de assar na
extremidade oposta da haste do espeto e empurre o garfo
para dentro da carne até ficar seguro. Aperte a forquilha
no lugar e, em seguida, faça deslizar o contrapeso para a
haste do espeto.
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Conselhos sobre a utilização da grelha rotativa:
• Utilize um termómetro para verificar a
temperatura interna da carne.
• Os assados e as aves de capoeira devem dourar
por fora e ficar tenros por dentro.
• Utilizar os pingos para regar e fazer o molho.
• Um frango de 1 kg demora cerca de 1 ½ horas
em lume médio a alto.
• Tenha em atenção a capacidade do motor
do seu assador. Nunca sobrecarregue o seu
equipamento.
• Certifique-se de que coloca sempre uma carga
equilibrada no seu assador.
ATENÇÃO! Desmontar os componentes do assador quando terminar de cozinhar, lavar com água morna e sabão e
guardar dentro de casa.
ATENÇÃO! Utilize luvas para grelhar resistentes ao calor quando manusear os componentes quentes
do assador.
Napoleão.com | Série CHARCOAL
3. Introduzir cuidadosamente a extremidade pontiaguda da
haste de espeto através da abertura da taça inferior e no
motor do espeto rotativo. Colocar a extremidade oposta sobre
os ganchos. O lado pesado da carne ficará naturalmente
pendurado, pelo que deve ajustar o contrapeso em
conformidade para equilibrar a carga. Apertar o contrapeso
com o braço virado para cima.
4. Deslize o casquilho de paragem para a haste de espeto
até passar pelo interior do capô. Isto permite assegurar o
movimento lateral da haste de espeto.
5. Apertar o casquilho de paragem e o punho da haste de
cuspo. Coloque um prato de metal debaixo da carne para
recolher os pingos.
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IMPORTANTE! Utilize sempre luvas quando
manusear os componentes do grelhador.
Como cozinhar vários frangos
1. Amarrar ou espetar as asas ao corpo dos
frangos.
2. Deslize o garfo do assador para a haste do
espeto.
3. Enfie o primeiro frango na haste do espeto
até ficar preso no lugar pelo garfo do assador.
Apertar.
4. Enfiar os 2 frangos seguintes na vara de
espeto, de modo a que todos os frangos fiquem
próximos uns dos outros.
5. Introduza o segundo garfo de churrasco na
haste do espeto e empurre o frango até que os
3 frangos estejam bem apertados. Apertar.
SABIA
QUE?
É possível retirar as
grelhas de cozedura se
estas interferirem com
a cozedura de cortes de
carne maiores.
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Operação |
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