Publicité
Utilisation
a
llumer le BarBecue
Est-ce la première fois? Effectuer un Burn-off
Ajoutez du combustible au barbecue et maintenez-le brûlant pendant 30 minutes avec le
couvercle et les évents de la base complètement ouverts. Il est normal que le barbecue émette
une odeur particulière au premier allumage. Cette odeur provient de la mise en chauffe initiale
des peintures et lubrificateurs internes de l'appareil utlisés lors de la fabrication, et ne se
reproduira pas.
Utilisez la cheminée d'allumage (non comprise) en suivant les instructions fournies dans le
manuel, ou placez des cubes d'allumage ou du papier journal légèrement chiffonné au-dessus et
autour du déflecteur d'air.
Empilez les briquettes en forme de cône, au centre de l'unité (méthode de cuisson directe) ou
dans les paniers à briquettes optionnels (méthode indirecte). REMARQUE : Ne pas cuire avant
que le charbon de bois ne soit recouvert d'une couche de cendres.
Comment utiliser la Cheminée d'allumage
1. Voir les "Cheminée d'allumage Pratiques d'utilisation sûres" pour les meilleures
pratiques d'utilisation de la cheminée d'allumage en toute sécurité.
2. Tournez la Cheminée d'allumage à l'envers.
3. Chiffonnez deux feuilles complètes de papier journal et placez-les dans le fond
de la Cheminée d'allumage.
4. Replacez la Cheminée d'allumage à l'endroit et placez-la au centre de la grille à
charbon de bois.
5. Ajoutez la quantité appropriée de briquettes sans trop remplir.
6. Allumez une allumette et insérez-la dans l'un des évents situés dans le bas afin
d'allumer le papier journal.
7. Mettre des gants de protection (protection thermique minimale de classe II,
DIN EN 407). Lorsque les briquettes sont recouvertes d'une légère couche
de cendres grises, mettez des gants protecteurs et versez soigneusement les
briquettes chaudes sur la grille à charbon de bois (méthode de cuisson directe)
ou dans les paniers à briquettes (méthode indirecte).
8. Une fois les briquettes chaudes placées sur la grille, étalez-les uniformément à
l'aide de pinces à long manche résistantes à la chaleur.
AVERTISSEMENT! Ne vous penchez pas sur le barbecue lorsque vous allumez le charbon de bois.
AVERTISSEMENT! De l'allume-feu liquide peut être utilisé pour allumer les briquettes, mais n'est pas recommandé.
Cela peut être salissant et peut laisser un goût chimique sur les aliments s'il n'a pas complètement
brûlé avant la cuisson.
Napoleon.com | Série CHARCOAL GRILLS
!
27
Utilisation |
Publicité
