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Benutzen Sie den Grill zum ersten Mal? Brennen Sie Rückstände ab
Füllen Sie Brennstoff in den Grill und lassen Sie ihn 30 Minuten lang bei vollständig geöffnetem
Deckel und Bodenbelüftung glühen. Es ist normal, dass der
Grill beim ersten Zünden einen Geruch abgibt. Dieser Geruch wird durch das „Abbrennen" von
Farben und Schmiermitteln, die bei der Herstellung verwendet werden, verursacht und tritt
später nicht mehr auf.
Zum Anzünden entweder den Holzkohle-Anzündkamin (nicht enthalten) gemäß
Gebrauchsanweisung verwenden oder festen Grillanzünder oder leicht zerknülltes Zeitungspapier
auf und um den Luftabweiser herum anordnen.
Legen Sie die Holzkohle in einem kegelförmigen Haufen in der Mitte des Geräts
(direkte Kochmethode) oder die optionalen Holzkohlekörbe (indirekte Methode).
HINWEIS: Legen Sie noch kein Grillgut auf, bevor die Holzkohle eine Ascheschicht hat.
So verwenden Sie den Holzkohlengrillstarter
1. Siehe „ Warn- und Sicherheitshinweise für den Holzkohle-Anzündkamin" für
bewährte Verfahren zur sicheren Verwendung des Holzkohle-Anzündkamins.
2. Den Holzkohle-Anzündkamin auf den Kopf stellen.
3. Zwei ganze Seiten Zeitungspapier zerknüllen und in den Boden des Holzkohle-
Anzündkamin stopfen.
4. Den Holzkohle-Anzündkamin aufrecht stellen und in der Mitte des
Holzkohlengrillrosts platzieren.
5. Ausreichend Holzkohle einlegen aber nicht überfüllen.
6. Streichholz anzünden und in einen der unteren Lüftungsschlitze einführen, um
das Zeitungspapier zu entzünden.
7. Ziehen Sie Grillhandschuhe an (mindestens Wärmeschutzklasse II, DIN EN 407).
Wenn die oberste Holzkohlenschicht leicht mit grauer Asche überzogen ist,
vorsichtig die heiße Holzkohle auf den Holzkohlenrost (direkte Garmethode) oder
in die Holzkohlenwannen (indirekte Garmethode) schütten.
8. Die Holzkohle nach dem Auflegen gleichmäßig auf dem Grill verteilen. Hierzu
eine Grillzange mit langen, hitzebeständigen Griffen verwenden.
WARNUNG! Beim Anzünden der Holzkohle nicht über den Grill lehnen.
WARNUNG! Sie können flüssigen Grillanzünder verwenden, aber dies ist nicht die empfohlene Methode zum
Anzünden von Holzkohle oder Grillbriketts. Flüssiger Grillanzünder kann schwierig in der Handhabung sein und
kann zu einem chemischen Geschmack des Grillguts führen, wenn er vor der Speisenzubereitung
nicht vollständig abgebrannt wird.
Napoleon.com | Holzkohle SERIE
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