Cómo Operar El Aparato - Thermador PROFESSIONAL PSO301M Guide D'utilisation Et D'entretien

Cómo operar el aparato
Con nueve de los diez modos disponibles en su horno de
vapor, se requieren pasos similares. Usar Easy Cook
(Cocción fácil) es algo distinto y se describe por separado
a partir de página 15.
Cómo encender el aparato
(el modo STEAM [Vapor] se utiliza como ejemplo)
1. Coloque los alimentos en el horno de vapor antes del
precalentamiento, salvo que use los modos SLOW
COOK (Cocción lenta) o TRUE CONV (Convección
real). En los modos SLOW COOK (Cocción lenta) o
TRUE CONV (Convección real), coloque los alimentos
en el horno después de que se haya precalentado el
horno de vapor.
— Los alimentos deben estar en el horno durante el
precalentamiento para los modos de vapor debido
a que si se abre la puerta para colocar alimentos
dentro después del ciclo de precalentamiento, el
vapor saldrá de la cavidad; esto bajará la
temperatura y es posible que le falte cocción a los
alimentos.
2. Coloque la perilla del selector de modo en el modo de
calentamiento deseado.
3. Si es posible controlar la temperatura en el modo que
selecciona, coloque la perilla de control de
temperatura en la temperatura deseada.
®
— El control de temperatura no es posible con
DEFROST (Descongelar), PROOF (Leudar),
KEEP WARM (Mantener caliente) y DISH WARM
(Calentar plato), que tienen temperaturas
preseleccionadas. Cuando se selecciona uno de
estos modos, aparecerá la temperatura en el
display.
4. Presione ENTER (Intro).
El horno comenzará el PREHEATING (Precalentamiento).
Español 11