Nettoyage Du Four Au Moyen Du Mode; Étalonnage Automatique; Réglages Par Défaut - Thermador PROFESSIONAL PSO301M Guide D'utilisation Et D'entretien

Nettoyage du four au moyen du mode

STEAM (Vapeur)
Avant d'utiliser le four à vapeur pour la première fois,
réchauffez-le une fois à vide :
1. Remplissez et entrez le réservoir d'eau (voyez les
instructions dans la rubrique "Réservoir d'eau", page 7).
2. Retirez tous les accessoires du four (accessoires de
cuisson, grille).
3. Fermez la porte de four.
4. Tournez le bouton de sélecteur de mode à STEAM
(Vapeur). Appuyez sur ENTER.
5. Sélectionnez ENTER de nouveau pour accéder au
menu des réglages.
6. À l'aide des touches "+/-", sélectionnez TIMERS
(Minuteries).
7. À l'aide des touches "+/-", sélectionnez OVEN TIMER
(Minuterie de four). Appuyez sur ENTER.
8. Réglez le temps de cuisson à 20 minutes (0:20, en
format H/MIN). Appuyez sur ENTER.
— Le four sera chauffé pendant 20 minutes puis
s'arrêtera. Le compte à rebours commencera
après que le four a terminé le réchauffage.
Le nettoyage initial étalonnera également le four à vapeur
selon la pression d'air de votre emplacement. La procédure
d'étalonnage produit plus de vapeur que l'utilisation
ordinaire.
Étalonnage automatique
La température à laquelle l'eau va bouillir dépend de la
pression de l'air Plus l'altitude est élevée, plus la pression
d'air et le point d'ébullition, seront basses. Le four à vapeur
s'étalonne automatiquement selon les conditions de
pression de votre zone la première fois que le four à vapeur
est utilisé à 212 °F (100 °C).
Étalonnage du four à vapeur
1. Retirez tous les accessoires du four (accessoires de
cuisson, grille). Le four doit être vide et froid.
2. Tournez le bouton de sélecteur de mode à STEAM
(Vapeur). La procédure d'étalonnage utilise plus de
vapeur qu'à l'ordinaire.
L'étalonnage prend environ 15 minutes. N'interrompez pas
le cycle d'étalonnage. N'ouvrez pas la porte du four
pendant l'étalonnage. Si jamais le processus d'étalonnage
est interrompu par l'ouverture de la porte ou par la mise à
l'arrêt de l'appareil, la fonction vapeur ne fonctionnera pas
correctement.
Réétalonnez l'appareil manuellement si jamais vous
déménagez pour vous assurer que le four à vapeur s'ajuste
automatiquement à votre nouveau site. Consultez la
rubrique "Fonctionnement" pour rétablir tous les
paramètres à leurs valeurs par défaut usine.
Français 8
Le réétalonnage n'est pas nécessaire après une panne de
courant.
Réglages par défaut du four à vapeur
Avec le four à vapeur à OFF (Arrêt), vous pouvez accéder
à d'autres fonctions du four. Bon nombre de ces fonctions
doivent être réglées lorsque le four est installé et après un
déménagement à un nouvel emplacement.
À l'aide des touches "+/-", sélectionnez SETTINGS
(Réglages) et appuyez sur ENTER aux options initiales à
l'écran d'affichage. La liste complète des réglages
s'affichera :
LANGUAGE (Langue)
WATER HARDNESS (Dureté de l'eau)
CALIBRATE OVEN? (Étalonner four?)
TEMPERATURE UNITS (Unités de température)
WEIGHT UNITS (Unités de poids)
DESCALE? (Détartrer?)
STEAM CLEAN? (Nettoyer à la vapeur?)
FACTORY RESET (Réinitilisation usine)
ALARM DURATION (Durée d'alarme)
Utilisez les touches "+/-" pour faire défiler la liste des
réglages, et appuyez sur ENTER sur l'option que vous
souhaitez régler.
LANGUAGE (Langue) : Au lieu de modifier manuellement
les unités de poids et de température, vous pouvez aller à
LANGUAGE (Langue) et sélectionnez ENGLISH (Anglais)
ou FRENCH (Français). La sélection de ENGLISH
(Anglais) bascule les unités de poids et de température à
lb/° F). La sélection de FRENCH (Français) bascule ces
réglages à kg/° C. L'écran passera à CUSTOM
(Personnalisation) si vous modifiez l'une ou l'autre de ces
unités en allant directement à ces options dans la liste de
réglages.
WATER HARDNESS (Dureté de l'eau) : La dureté de l'eau
du robinet ou de l'eau embouteillée (JAMAIS l'eau distillée)
que vous utilisez dans le réservoir d'eau devrait être
déterminée et saisie avec ce réglage lorsque l'appareil est
installé. Tel qu'expliqué à page 6, vous pouvez utiliser les
bandes de dureté de l'eau ou contacter votre compagnie
d'alimentation en eau locale pour vous renseigner sur la
dureté de votre robinet d'eau.
Appuyez sur WATER HARDNESS (Dureté de l'eau) et
réglez la valeur avec les touches "+/-" pour sélectionner
l'échelle. Si vous déménagez ou si la source d'eau change,
il vous faudra modifier la valeur de la dureté de l'eau.
CALIBRATE OVEN (Calibrer le four) : Ce réglage règle la
température calibrée à 210 °F (100 °C) la prochaine fois
que le mode STEAM (Vapeur) est utilisé. (Voyez aussi
"Étalonnage automatique" à la page 8).