Thermador PROFESSIONAL PSO301M Guide D'utilisation Et D'entretien page 113

Alimento
Tarteleta esponjosa
(6 huevos)
Costra de pastelito
Tarteleta suiza
®
Bundt
Pasteles dulces
Tarta de manzana
Pasteles planos
Pastel de levadura
Arrollado suizo
Hogaza trenzada
Strudel dulce
Pan, panecillos
Pan blanco, 1.7 lb
(0.75 kg) de harina
Pan de masa agria, 1.7 lb
(0.75 kg) de harina
Pan multigrano,
1.7 lb (0.75 kg) de harina
Accesorios
Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2)
Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2)
Cacerola desmontable para
pastel (nivel 2)
Cacerola para pastel Bundt
(nivel 2)
Plato para quiche (nivel 2)
Cacerola para pastel de base
de tarteleta (nivel 2)
Cacerola para hornear (nivel 2) Steam
Cacerola para hornear (nivel 2) True Convection
Cacerola para hornear (nivel 2) Steam
Cacerola para hornear (nivel 2) Steam
Cacerola para hornear +
papel pergamino (nivel 2)
Cacerola para hornear +
papel pergamino (nivel 2)
Cacerola para hornear +
papel pergamino (nivel 2)
Modo del horno
True Convection 300 – 320 °F
(Convección real) (150 – 160 °C)
True Convection 300 – 320 °F
(Convección real) (150 – 160 °C)
True Convection 360 – 375 °F
(Convección real) (180 – 175 °C)
True Convection 325 – 350 °F
®
(Convección real) (163 – 177 °C)
True Convection 360 – 375 °F
(Convección real) (180 – 175 °C)
True Convection 340 – 375 °F
(Convección real) (170 – 190 °C)
300 – 320 °F
Convection (150 – 160 °C)/
(Vapor/Convec- 300 – 320 °F
ción) (150 – 160 °C)
True Convection
(Convección real)
360 – 375 °F
(Convección real) (180 – 175 °C)
300 – 320 °F
Convection (150 – 160 °C)
(Vapor/Convec-
ción)
320 – 360 °F
Convection (160 – 180 °C)
(Vapor/Convec-
ción)
Steam 390 – 410 °F
Convection (200 – 210 °C)/
(Vapor/Convec- 320 – 340 °F
ción)/ (160 – 170 °C)
True Convection
(Convección real)
Steam 390 – 410 °F
Convection (200 – 210 °C)/
(Vapor/Convec- 300 – 320 °F
ción)/ (150 – 160 °C)
True Convection
(Convección real)
Steam 390 – 430 °F
Convection (200 – 220 °C)/
(Vapor/Convec- 320 – 340 °F
ción)/ (160 – 170 °C)
True Convection
(Convección real)
Tiempo de
Temperatura
cocción
25 – 35 min
40 – 50 min
35 – 60 min
35 – 45 min
35 – 60 min
35 – 50 min
35 – 45 min
35 – 45 min
10 – 15 min
25 – 35 min
40 – 60 min
15 – 20 min/
20 – 25 min
15 – 20 min/
40 – 60 min
15 – 20 min/
25 – 40 min
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