Cómo Comenzar; Identificación De Los Controles - Thermador PROFESSIONAL PSO301M Guide D'utilisation Et D'entretien

Cómo comenzar
Identificación de los controles
Pantalla del display LCD y botones
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1 — ENTER (Intro) verifica una selección.
–
2 — ( ) disminuye el tiempo y (
utilizan para desplazarse a través de las funciones
del display del horno, y para aumentar o disminuir
las temperaturas del horno en incrementos de 5°.
3 — CANCEL (Cancelar) despeja todas las operaciones
del horno.
1. Presiones cualquier botón del display para mostrar las
opciones.
— Las opciones disponibles se muestran en la
pantalla con una flecha ">" al lado de la función
que puede seleccionarse.
2. Utilice los botones "+/–" para desplazarse a través de
las opciones, y presione el botón "ENTER" (Intro) para
seleccionar la opción deseada.
Perillas de control
Perilla de control de la temperatura
Utilice la perilla de control de la temperatura para
programar la temperatura del horno de vapor de los 150 °F
a los 450 °F (de los 66 °C a los 230 °C). La perilla se
detendrá cada 25° (p. ej., 150°, 175°, 200°, 225°, etc.).
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+
) aumenta el tiempo; se
Perilla del selector de modo
Utilizando la perilla del selector de modo, puede
seleccionar diez funciones del horno.
Programa-
Función de cada programación
ción
OFF APAGA el horno.
(Apagado)
STEAM Guisa verduras, pescado y
(Vapor) guarniciones; extrae los jugos.
STEAM/CONV Combina los modos de horno de vapor
(Vapor/ y convección. Carne, soufflés y
Convección) alimentos horneados.
Recalienta gradualmente los
REHEAT
alimentos cocidos en platos servidos y
(Recalentar)
platos horneados.
DEFROST Descongela frutas, verduras, carnes y
(Descongelar) pescado para cocinar o servir.
KEEP WARM Mantiene los alimentos cocidos
(Mantener calientes a la temperatura ideal para
caliente) servirlos.
DISH WARM Calienta y mantiene calientes
(Calentar utensilios para horno, platos y bols
plato) aptos para horno.
SLOW COOK Saltea lentamente carnes de modo
(Cocción que permanezcan muy tiernas.
lenta)
PROOF Leuda (eleva) masa con levadura y
(Leudar) masa agria.
Opera como un horno de convección,
TRUE CONV
sin vapor. Uso para pasteles
(Convección
húmedos, pasteles esponjosos y
real)
carne estofada.
EASY COOK Configura una programación
(Cocción fácil) automática.