Arrêt De La Friteuse - Frymaster H14 Séries Guide D'installation Et D'utilisation

Ne videz pas la solution dans un récipient de mise au rebut de shortening (graisse végétale) ou
un appareil de filtrage intégré ou portable. Ces appareils n'ont pas cette fonction et seront
endommagés par la solution.
6. Rincez au moins deux fois le bassin de friture en le remplissant d'eau propre avant de le vider. Essuyez
minutieusement le bassin de friture avec un torchon propre et sec.
Il ne doit plus rester aucune goutte d'eau dans le bassin de friture avant que vous ne le
remplissiez d'huile ou de shortening (graisse végétale). Respectez cette consigne sous peine
d'engendrer la projection d'huile ou de shortening (graisse végétale) chaud lors du cycle de
chauffe à la température de cuisson, ce qui risque de causer des blessures au personnel se
trouvant à côté.
3.3 Arrêt de la friteuse
1. Sur les friteuses dotées d'un contrôleur à semi-conducteurs (analogique), appuyez sur l'interrupteur
d'alimentation pour le mettre sur position Arrêt (OFF). Le voyant d'alimentation s'éteint.
Sur les friteuses équipées d'autres types de contrôleurs, appuyez sur l'interrupteur de marche/arrêt
mettre sur position Arrêt. L'affichage indique OFF.
2. Filtrez l'huile ou le shortening (graisse végétale) (cf. Chapitre 4) et nettoyez la friteuse.
3. Placez les couvercles sur les bassins.
3.4 Mode d'emploi et programmation du contrôleur
Les friteuses électriques séries H14/H17/H22 peuvent être équipées d'un ordinateur Computer Magic III (CM III),
d'une minuterie de panier automatique, d'un contrôleur numérique ou d'un contrôleur à semi-conducteurs
(analogique). Pour le mode d'emploi du contrôleur particulier fourni avec votre friteuse, reportez-vous à
Contrôleurs de friteuse Frymaster - Manuel de l'utilisateur.
AVERTISSEMENT
DANGER
3–3
pour le