Frymaster H14 Séries Guide D'installation Et D'utilisation page 31

Problème
La friteuse répète en
boucle ces cycles de
mise sous et hors
tension au démarrage.
La friteuse ne chauffe
pas après le filtrage.
La friteuse chauffe
jusqu'à ce que la
protection surchauffe
disjoncte avec le voyant
de chauffe allumé.
Causes probables
La friteuse est en mode Cycle de fusion.
La vanne de vidange est ouverte.
La sonde de température ou le contrôleur
sont défectueux.
Ceci est normal pour les friteuses
équipées d'ordinateurs CM III, de
minuteries de paniers automatiques et
de contrôleurs numériques. Par défaut,
ces contrôleurs sont réglés pour que les
éléments chauffants s'activent et se
désactivent jusqu'à ce que la
température dans le bassin de friture ait
atteint 180 ºF (82 ºC). Dans les
ordinateurs CM III, CYCL
dans l'affichage en mode Cycle de
fusion. Le cycle de fusion a pour objet
de faire fondre progressivement le
shortening (graisse végétale) solide pour
empêcher qu'il ne brûle et écarter tout
risque d'incendie instantané et
d'endommagement de l'élément
chauffant. Si vous n'utilisez pas de
shortening (graisse végétale) solide,
vous pouvez annuler ou contourner le
cycle de fusion. Pour la procédure
d'annulation du cycle de fusion pour le
contrôleur particulier installé sur votre
friteuse, reportez-vous à Contrôleurs de
friteuse Frymaster - Manuel de
l'utilisateur (fourni séparément).
Sur les friteuses équipées de contrôleurs
à semi-conducteurs (analogiques), le
cycle de fusion est manuellement
commandé par l'interrupteur à bascule
situé à droite du sélecteur de
température. Si vous n'utilisez pas de
shortening (graisse végétale) soldie,
appuyez l'interrupteur à bascule sur
position OFF (arrêt) pour couper le
cycle de fusion.
Cette friteuse est équipée d'un
interrupteur de sécurité de vidange qui
empêche l'activation de l'élément
chauffant si la vanne de vidange n'est
pas complètement fermée. Assurez-vous
que la vanne de vidange est
complètement fermée.
Si possible, remplacez le contrôleur
suspect par un autre dont vous savez
qu'il fonctionne. Si le contrôleur de
remplacement fonctionne correctement,
commandez-en un neuf auprès du centre
de SAV Frymaster. Si le changement de
contrôleur ne résout pas le problème, la
cause la plus probable est une sonde de
température défectueuse. Appelez le
Centre de SAV Frymaster.
6-3
Mesure corrective
CYCL apparaît
CYCL CYCL