Friteuses Électriques Séries H14/H17/H22; Chapitre 1 : Introduction; Généralités; Consignes De Sécuritéconsignes De Sécurité - Frymaster H14 Séries Guide D'installation Et D'utilisation

FRITEUSES ÉLECTRIQUES SÉRIES H14/H17/H22
1.1 Généralités
Ce manuel décrit toutes les configurations des modèles H14/H17/H22, y compris les modèles équipés des options
de filtrage et Triac (relais à semi-conducteurs). Les friteuses H14, H17 et H22 ont de nombreux composants en
commun et quand elles seront traitées globalement, nous les désignerons sous le nom de « friteuses électriques
communes ».
Les friteuses électriques communes ont des zones de froid profond et des bassins de friture faciles à ouvrir et
nettoyer grâce à leurs éléments basculants. Les options de commande proposées pour ces friteuses incluent les
ordinateurs Computer Magic III (CM III), des minuteries de paniers automatiques, des contrôleurs numériques et
des contrôleurs à semi-conducteurs (analogiques). Les friteuses de cette série peuvent être configurées comme
friteuses à grand bassin ou double bassin et s'achètent sous forme de modèles autonomes ou par groupes de six
maximum.
1.2 Consignes de sécuritéConsignes de sécurité
Avant d'essayer d'utiliser cet appareil, lisez attentivement les instructions de ce manuel.
Tout au long de ce manuel, vous trouverez des annotations encadrées dans une double bordure similaires à celle
qui figure ci-dessous.
N'ESSAYEZ JAMAIS DE DÉPLACER UNE FRITEUSE QUI CONTIENT DE L'HUILE DE CUISSON
CHAUDE, NI DE TRANSFÉRER DE L'HUILE DE CUISSON CHAUDE D'UN RÉCIPIENT À UN
AUTRE.
Les encadrés ATTENTION contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent de
causer ou de produire un défaut de fonctionnement.
Les encadrés AVERTISSEMENT contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent
de causer ou de produire l'endommagement de votre système et entraînent des défauts de fonctionnement.
Les encadrés DANGER contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent de causer
ou de produire des blessures et qui peuvent entraîner l'endommagement de votre système et/ou causer des défauts
de fonctionnement.
Les friteuses de cette série sont équipées de ces sécurités automatiques :
1. Deux fonctions de détection de haute température coupent l'alimentation des éléments chauffants en cas de
panne des commandes de température.
2. Un interrupteur de sécurité intégré à la vanne de vidange empêche les éléments de chauffer avec la vanne de
vidange même partiellement ouverte.

CHAPITRE 1 : INTRODUCTION

DANGER
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