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5.6.3
Soins de l'acier inoxydable
NE PAS laisser l'eau éclabousser dans le réservoir d'huile chaude. Les éclaboussures
peuvent provoquer de graves brûlures.
Toutes les pièces en acier inoxydable du cabinet de la friteuse doivent être régulièrement nettoyées à
l'eau chaude et savonneuse pendant la journée, et avec un liquide nettoyant conçu pour l'acier
inoxydable à la fin de chaque journée.
1.
Ne pas utiliser de laine d'acier, de chiffons abrasifs, de nettoyants ou de poudres.
2.
Ne pas utiliser de couteau en métal, de spatule ou tout autre outil pour gratter l'acier inoxydable.
Les rayures sont presque impossibles à enlever.
3.
S'il est nécessaire de gratter l'acier inoxydable pour retirer toute matière incrustée, faire tremper la
zone en premier afin d'adoucir le dépôt, puis utiliser un racloir en bois ou nylon seulement.
DANGER
5–6
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