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Si le cordon d'alimentation électrique est endommagé, vous devrez le faire remplacer par un
technicien d'un centre de service agréé Frymaster ou une personne qualifiée de même
compétence afin d'écarter tout danger.
Cet appareil doit être branché à une alimentation de tension et fréquence identiques à celles
spécifiées sur la plaque signalétique située derrière la porte de l'appareil.
Tous les câblages de cet appareil doivent être réalisés conformément aux diagrammes fournis.
Reportez-vous aux diagrammes de câblage qui figurent derrière la porte de l'appareil lors de
l'installation ou de la maintenance du matériel.
Ne pas fixer d'égouttoir-tablier à une friteuse simple, sous peine de la rendre instable, de la faire
basculer et de causer des blessures. L'appareil doit rester à tout moment à l'écart de matériaux
combustibles.
Les codes du bâtiment interdisent l'installation d'une friteuse sans couvercle sur sa cuve d'huile
chaude à côté d'une flamme nue d'un type quelconque, y compris une flamme de gril et de
cuisinière à gaz.
Dans l'éventualité d'une panne de courant, la friteuse s'arrêtera automatiquement. Si ceci se produit,
mettre le commutateur d'alimentation à OFF (Arrêt) . Ne pas essayer de faire démarrer la friteuse avant
que l'alimentation soit rétablie.
2.1.1
Dégagement et ventilation
Cet appareil doit être maintenu libre et clair de matériaux combustibles, sauf qu'il peut être installé sur
des étages combustibles.
Un dégagement de 15 cm (6 pouces) doit être fourni au niveau des deux côtés et l'arrière adjacent à la
construction combustible. Un minimum de 61 cm (24 pouces) doit être maintenu à l'avant de l'appareil
pour l'entretien et le bon fonctionnement.
Ne pas bloquer la zone autour de la base ou sous les friteuses.
Lors de l'installation de tout type de friteuse, la norme n° 96 de la National Fire Protection Association
doit être suivie implicitement.
Le conduit d'échappement, la hotte d'échappement et la série de filtres de ventilation doivent être
nettoyés régulièrement et exempts de graisse selon la norme NFPA Standard No 96.
Un exemplaire de la norme peut être obtenu auprès de la National Fire Protection Association, Battery
March Park, Quincy, MA 02269 ou à l'adresse www.NFPA.org.
AVIS
DANGER
DANGER
DANGER
DANGER
AVERTISSEMENT
2-2
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