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4.3.2.1
Démontage et Remontage de l'assemblage du filtre MasterFil
Démontage
1. Utiliser la Figure 7 comme
guide, attraper le tube de
ramassage et les poignées qui
arriment l'écran du filtre et
soulever le filtre du bac vers le
haut.
2. Retirer les pinces extérieures
(voir la Figure 8).
3. Soulever
le
ramassage hors du raccord
(voir la Figure 9).
4. Dévisser le raccord de l'écran
(voir la Figure 10)
5. Retirer l'enveloppe du filtre
de l'écran de la grille Sana
Figure 11).
Nettoyage
1. Nettoyer le bac du
filtre, la grille Sana, le
tube de ramassage, la
base
du
tube
ramassage
et
pinces à l'aide d'un
dégraisseur de qualité
et de l'eau chaude
provenant d'une buse
pulvérisatrice.
2. À chaque procédure
d'ébullition, démontez
l'assemblage du filtre
et placez-le dans le
bassin de friture faisant l'objet de la procédure. Suivre la procédure d'ébullition du Manuel
du Contrôleur.
3. Laissez sécher tous les composants du filtre à l'air ou essuyer minutieusement avec des
chiffons propres avant de remonter.
tube
de
Figure 7
de
les
Figure 9
Figure 10
4-8
Figure 8
Figure 11
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