Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Pečicí funkce
Rozmrazování
Gratinované pokrmy
Nízkoteplotní pečení
Uchovat teplé
Vlhký horkovzduch
PÁRA
Pečicí funkce
Steamify
Regenerace
Pečení chleba
Kynutí těsta
Vaření v páře
Vysoká vlhkost
Použití
K rozmrazování potravin (zeleniny a ovoce). Doba rozmrazování závisí na množství a
velikosti zmražených potravin.
Pro pokrmy jako lasagne nebo zapečené brambory. K zapékání a pečení dozlatova.
K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.
K udržení teploty jídla.
Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Při použití této funkce se teplota ve
vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbytkové teplo. Může dojít
ke snížení tepelného výkonu. Další informace naleznete v kapitole „Denní používání",
Poznámky: Vlhký horkovzduch.
Použití
Páru použijte k přípravě pokrmů v páře, dušení, jemnému pražení a pečení a opéká‐
ní.
Opakovaný ohřev potravin párou zabraňuje vysoušení povrchu. Teplo je rozváděno
šetrným a rovnoměrným způsobem, což umožňuje obnovit chuť a aroma právě při‐
pravených potravin. Tuto funkci lze použít k opětovnému ohřevu potravin přímo na ta‐
líři. Pomocí různých poloh roštů můžete opětovně ohřívat více než jeden talíř najed‐
nou.
Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a housky s velmi dobrými profesionální‐
mi výsledky co do křupavosti, barvy a kůrky.
K urychlení kynutí těsta. Brání vysychání povrchu těsta a udržuje jeho pružnost.
K přípravě zeleniny, příloh či ryb v páře
Tato funkce je vhodná pro přípravu delikátních pokrmů jako jsou krémy, koláče s ná‐
plní, paštiky terrine a ryby.
ČESKY
83
Publicité
