Плех за пицу
Tаман, нерефлектујући
Пречник 28 cm
10.4 Табеле кувања за институте
за тестирање
Информације за институте за тестирање
Тестови у складу са: EN 60350, IEC 60350.
Печење на једном нивоу – печење у плеховима
Немасна бисквит торта
Немасна бисквит торта
Пита с јабукама, 2 плеха
Ø20 cm
Пита с јабукама, 2 плеха
Ø20 cm
Шкотски колачић
Шкотски колачић
Печење на једном нивоу – кекс
Користите трећи ниво решетке.
Ситни колачи, 20 по плеху,
претходно загрејте празну рер‐
ну
472
СРПСКИ
Посуда за печење
Tаман, нерефлектујући
Пречник 26 cm
Печење уз равни вен‐
тил.
Загревање одозго/одоз‐
до
Печење уз равни вен‐
тил.
Загревање одозго/одоз‐
до
Печење уз равни вен‐
тил.
Загревање одозго/одоз‐
до
Печење уз равни вентил.
Мала посуда за
печење
Керамички
Пречник 8 cm,
висина 5 cm
°C
мин
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
Плех за флан
Tаман, нерефлектујући
Пречник 28 cm
2
2
2
1
2
2
мин
20 - 30