10. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
10.1 Рекомендации по приготовлению
Приведенные в таблицах значения температуры и времени приготовления являются ориентировочными.
Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.
Ваш прибор может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. В рекомен‐
дациях ниже приводятся рекомендуемые настройки температуры, времени приготовления и положения
противней для определенных видов продуктов.
Если найти установки для конкретного рецепта не удается, поищите похожий рецепт.
Более подробные рекомендации по приготовлению вы найдете в таблицах приготовления пищи на нашем
вебсайте. Для выбора книги рецептов посмотрите код изделия на табличке с техническими данными на
передней рамке внутренней камеры прибора.
10.2 Влажная конвекция
Для достижения оптимальных результатов
воспользуйтесь рекомендациями,
приведенными в таблице ниже.
Сладкие булочки,
эмалированный противень
16 шт.
или поддон
Швейцарский рулет эмалированный противень
или поддон
Рыба, целиком, 0,2
эмалированный противень
кг
или поддон
Печенье, 16 шт.
эмалированный противень
или поддон
Макарони, 24 шт.
эмалированный противень
или поддон
Маффины, 12 шт.
эмалированный противень
или поддон
Несладкие изде‐
эмалированный противень
лия, 20 шт.
или поддон
Печенье из песоч‐
эмалированный противень
ного теста, 20 шт.
или поддон
Тарталетки, 8 шт.
эмалированный противень
или поддон
10.3 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
436
РУССКИЙ
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
(мин)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25