ПАРА
Функція нагріву
Steamify
Регенерація парою
Випікання хлібу
Вистоювання тіста
Повна пара
Висока вологість
Низька вологість
6.5 Примітки щодо: режиму
Волога конвекція
Ця функція використовувалася для
забезпечення відповідності класу
енергоефективності та вимогам
екологічного проектування (згідно з EU
65/2014 та EU 66/2014). Тести згідно з:
IEC/EN 60350-1.
Під час приготування дверцята духової
шафи мають бути зачинені, аби процедура
не була перервана, а також для
забезпечення максимальної
енергоефективності духової шафи.
Додаток
Використовуйте пару для приготування на парі, тушкування, лагідного за‐
рум'янювання, випікання та обсмажування.
Підігрівання їжі парою запобігає висиханню поверхні. Тепло розподіляється ла‐
гідно та рівномірно, що дозволяє відновити смак та аромат їжі, як щойно приго‐
товано. Цю функцію можна використовувати для розігрівання страв безпосе‐
редньо на тарілці. Можна одночасно розігріти кілька тарілок, використовуючи різ‐
ні рівні поличок.
Використовуйте цю функцію для приготування хліба та булочок для отримання
дуже доброго професійного результату з погляду хрусткості, кольору та блиску‐
чої скоринки.
Для прискорення піднімання дріжджового тіста. Запобігає висиханню поверхні ті‐
ста та зберігає тісто еластичним.
Приготування на парі овочів, гарнірів або риби
Ця функція підходить для приготування делікатних страв, як-от заварний крем,
флан, терріни та риба.
Ця функція підходить для м'яса, птиці, страв у духовій шафі та запіканок. Завдя‐
ки поєднанню пари і тепла м'ясо набуває ніжної і соковитої текстури разом з ско‐
ринкою.
При використанні цієї функції лампа
вимикається автоматично через 30 секунд.
Інструкції щодо приготування дивіться в
розділі «Поради й рекомендації», пункт
«Волога конвекція». Для ознайомлення із
загальними рекомендаціями щодо
енергозбереження дивіться розділ
«Енергоефективність», пункт
«Енергозбереження».
УКРАЇНСЬКА
635