Сковорода для пиццы
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
10.4 Таблицы приготовления для
тестирующих организаций.
Информация для испытательных организаций
Испытания согласно: EN 60350, IEC 60350.
Выпекание на одном уровне — выпечка в формах
Нежирный бисквит
Нежирный бисквит
Яблочный пирог, две
формы Ø20 см
Яблочный пирог, две
формы Ø20 см
Песочное печенье
Песочное печенье
Выпекание на одном уровне — печенье
Используйте третье положение противня.
Мелкое печенье (20 шт на про‐
тивне), предварительный разо‐
грев пустого духового шкафа
Мелкое печенье (20 шт на про‐
тивне), предварительный разо‐
грев пустого духового шкафа
Емкость для запекания
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
Горячий воздух
Традиционное пригото‐
вление
Горячий воздух
Традиционное приготовле‐
ние
Горшочки
Керамика
диаметр 8 см, вы‐
сота 5 см
°С
мин
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°С
150
170
Форма для флана
Темная, неотражающая
диаметр 28 см
2
2
2
1
2
2
мин
20 - 30
20 - 30
РУССКИЙ
437