Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GŐZÖLÉS
Sütőfunkció
Steamify
Regenerálódás
Kenyér
Tészta kelesztés
Vital Sütés
Páratartalom, magas
Páratartalom, alacsony
6.5 Megjegyzések:Konvekciós
levegő (nedves)
A funkció megfelel a szabványok szerinti
energiahatékonysági besorolásnak és az
ökológiai kialakításra vonatkozó
követelményeknek (a(z) EU 65/2014 és EU
66/2014 szerint). Vizsgálati módszerek az
alábbi szabványoknak megfelelően: IEC/EN
60350-1.
A sütőajtót sütés közben be kell csukni, hogy
a funkció ne legyen megszakítva, és hogy a
sütő a lehető legnagyobb
energiahatékonysággal működjön.
222
MAGYAR
Alkalmazás
A gőz gőzöléshez, pároláshoz, gyengéd barnításhoz, tészta- és hússütéshez hasz‐
nálja.
Az étel gőzzel történő újramelegítése megakadályozza a felület kiszáradását. A hő kí‐
mélő és egyenletes módon oszlik el, így az étel íze és aromája ugyanolyan lesz, mint
az elkészült ételé. Ez a funkció az étel közvetlenül a tányéron történő újramelegítésé‐
re használható. Egyszerre több tányért is felmelegíthet, különböző polcszintek hasz‐
nálatával.
A funkcióval kenyér és zsemle készíthető nagyon jó, professzionális minőségben a
ropogósság, a szín és a kéreg fényének szempontjából.
A kelt tészta kelesztésének felgyorsítására. Megóvja a tészta felületét a kiszáradástól,
és megtartja a tészta puhaságát.
Zöldségek, köretek és hal párolása
A funkció alkalmas olyan finom ételek elkészítéséhez, mint a pudingok, lepények,
Terrine (pástétom) és halak.
Ez a funkció húsokhoz, szárnyasokhoz, sütőedényekhez és felfújtakhoz használható.
A gőz és a hő kombinációjának köszönhetően a hús puha, szaftos állagúvá és kérges
felületűvé válik.
A funkció használatakor a sütővilágítás 30
másodperc elteltével automatikusan
kikapcsol.
Főzési útmutatásokért olvassa el a „Hasznos
tanácsok és javaslatok" című fejezetet és a
Konvekciós levegő (nedves) című
fejezteet.Általános energiatakarékossági
javaslatokért olvassa el az
„Energiahatékonyság" fejezet
Energiatakarékosság c. részét.
Publicité
