odłączyć urządzenie.
• Upewnić się, że przewód nie styka się z ostrymi lub gorącymi
przedmiotami i trzymać go z dala od otwartego ognia. Nigdy
nie ciągnąć za przewód zasilający, aby odłączyć go od gniazd-
ka. Zamiast tego zawsze wyciągać wtyczkę.
• Nigdy nie przenosić urządzenia za przewód.
• Nigdy nie należy samodzielnie otwierać obudowy urządzenia.
• Nie wkładać żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.
PL
• Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
• Urządzenie powinno być obsługiwane przez przeszkolony
personel w kuchni restauracji, stołówki lub bar itp.
• Urządzenie nie powinno być obsługiwane przez osoby o ogra-
niczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umy-
słowych, a także przez osoby nieposiadające odpowiedniego
doświadczenia i wiedzy.
• Urządzenie nie powinno być w żadnym wypadku używane
przez dzieci.
• Urządzenie i jego połączenia elektryczne należy przechowy-
wać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
• Nigdy nie używać akcesoriów ani innych urządzeń innych niż
dostarczone z urządzeniem lub zalecane przez producenta.
W przeciwnym razie może dojść do zagrożenia bezpieczeń-
stwa użytkownika i uszkodzenia urządzenia. Należy używać
wyłącznie oryginalnych części i akcesoriów.
• Nie używać urządzenia za pomocą zewnętrznego zegara lub
systemu zdalnego sterowania.
• Nie stawiać urządzenia na elementach grzejnych (benzyno-
wych, elektrycznych, węglowych itp.).
• Nie zakrywać urządzenia podczas pracy.
• Nie umieszczać żadnych przedmiotów na urządzeniu.
• Nie używać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, materia-
łów wybuchowych lub łatwopalnych. Urządzenie należy za-
wsze obsługiwać na poziomej, stabilnej, czystej, odpornej na
wysoką temperaturę i suchej powierzchni.
• Urządzenie nie nadaje się do instalacji w miejscu, w którym
można użyć strumienia wody.
• Podczas użytkowania pozostawić co najmniej 20 cm miejsca
wokół urządzenia w celu zapewnienia wentylacji.
• OSTRZEŻENIE! Wszystkie otwory wentylacyjne w urządzeniu
powinny być wolne od przeszkód.
Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa
• Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku domowego.
• Nie używać urządzenia bez wsadu, aby zapobiec przegrzaniu.
• PRZESTROGA! Przed dotknięciem jakichkolwiek części silni-
ka należy ZAWSZE wyłączyć urządzenie i odłączyć zasilanie.
• OSTRZEŻENIE! Nie wolno próbować omijać żadnej blokady
bezpieczeństwa.
• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, aby uniknąć zagro-
żenia, musi go wymienić producent, jego przedstawiciel ser-
wisowy lub inna wykwalifikowana osoba.
• Urządzenie nie powinno być używane do cięcia zamrożonej
żywności, mięsa lub ryb w kości itp.
• Nie używać urządzenia, zanim nie zostanie prawidłowo zmon-
towane z ostrzem, osłoną ostrza i uchwytem na żywność.
• OSTRZEŻENIE! ZAWSZE należy trzymać ręce, długie włosy i
odzież z dala od ruchomych części.
PRZESTROGA! Przed czyszczeniem, konserwacją
•
lub naprawą należy odłączyć urządzenie od zasila-
nia!
34
OSTRZEŻENIE! Trzymać ręce z dala od ruchomej
•
części i ostrza tnącego.
PRZESTROGA! Wymagana obsługa przez dwie oso-
•
by!
PRZESTROGA! Przed rozpoczęciem obsługi, czysz-
•
czenia lub konserwacji należy przeczytać instrukcję
obsługi!
Przeznaczenie
• To urządzenie jest przeznaczone do zastosowań komercyj-
nych, na przykład w kuchniach restauracji, stołówek, szpitali
i przedsiębiorstw komercyjnych, takich jak piekarnie, rzeźnie
itp., ale nie do ciągłej masowej produkcji żywności.
• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do dzielenia żywno-
ści, np. mięsa, sera, chleba itp. Każde inne użycie może pro-
wadzić do uszkodzenia urządzenia lub obrażeń ciała.
• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy
uznać za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik pono-
si wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie z
urządzenia.
Instalacja uziemienia
To urządzenie jest sklasyfikowane jako urządzenie klasy I i
musi być podłączone do uziemienia ochronnego. Uziemienie
zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym poprzez za-
pewnienie przewodu ewakuacyjnego dla prądu elektrycznego.
Urządzenie jest wyposażone w przewód zasilający z wtyczką
uziemienia lub połączenia elektryczne z przewodem uziemie-
nia. Połączenia muszą być prawidłowo zainstalowane i uzie-
mione.
Główne części produktu
(Rys. 1 na stronie 4)
1. Ostrze ostrza
2. Płyta ogranicznika
3. Przewóz
4. Przełącznik wł./wył. [Biały (I): WŁ.; Czarny (O): WYŁ.]
5. Pokrętło grubości warstwy
6. Zacisk produktu
7. Osłona ostrza
8. Ostrze
9. Blokada przewozu
10. Śruba osłony ostrza (nie jest wyświetlana)
Uwaga: Treść niniejszej instrukcji dotyczy wszystkich wymie-
nionych pozycji, chyba że określono inaczej. Wygląd może róż-
nić się od przedstawionych na ilustracjach.
Schemat obwodu
210000, 210017, 210031, 210048, 210086, 970294
(Rys. 2 na stronie 4)
A. Silnik
B. Transformator
C. Kondensator
D. Uziemienie ochronne (uziemienie)
E. Na żywo
F. Neutralny
G. Przełącznik
H. Przekaźnik