Hendi 210000 Manuel De L'utilisateur page 39

• ostrze należy ponownie naostrzyć, gdy tylko warstwy wykażą
szorstką lub postrzępioną powierzchnię, a cięcie stanie się
trudne (patrz ==> „Ostrość ostrza" w rozdziale „Instrukcje
obsługi").
Ostrzenie ostrza
OSTRZEŻENIE! Przed przystąpieniem do wyostrzenia ostrza
należy zachować czujność na ZAGROŻENIA POZOSTAŁE (patrz
==> zainstalowany system bezpieczeństwa), które odnoszą
się do ryzyka obrażeń, jeśli nie będą przestrzegane poniższe
instrukcje.
Ostrze należy wyostrzać okresowo, gdy tylko stanie się tępe;
należy postępować zgodnie z poniższymi szczegółowymi in-
strukcjami:
• odłączyć zasilanie;
• ustawić pokrętło regulacji grubości regulujące płytkę grubo-
ści w położeniu „0";
• Dokładnie wyczyścić ostrze alkoholem, aby usunąć tłuszcz;
• Odkręcić pokrętło blokujące ostrze (10
unieść (a) ostrze (1, rys. 12 na stronie 7) do pozycji blokowania
i obrócić o 180°.
Następnie należy pozwolić mu przesunąć się do końca, tak
aby ostrze znajdowało się pomiędzy dwoma wyostrzeniami.
Zablokować pokrętło.
• Włączyć krajalnicę, naciskając przycisk „I" (WŁ.);
• Nacisnąć mały przycisk (13, rys. 11 na stronie 7), aby ostrze
obracało się o ostrze na 30/40 sekund w celu wytworzenia
ostrego zadzioru na krawędzi ostrza;
• Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać przez 3/4 sekundy (11
i 12, rys. 14 na stronie 7), a następnie pozostawić je jedno-
cześnie;
• Zaleca się czyszczenie wyostrzeń po zakończeniu wyostrzenia
(patrz ==> Czyszczenie wyostrzenia);
• Po zakończeniu wyostrzania przywrócić pierwotne ustawienie
warstwy, wykonując procedurę odwrotną.
• Po wyostrzeniu ostrze należy wyczyścić (patrz ==> Ostrze,
osłona ostrza i pierścień)
UWAGA: Nie należy przedłużać operacji wiercenia o ponad 3/4
sekundy, aby zapobiec niebezpiecznemu skręceniu krawędzi
tnącej ostrza.
Ostrze należy wymienić, gdy nie można go dalej wyostrzyć lub
gdy szczelina między krawędzią ostrza a osłoną ostrza prze-
kracza 6 mm.
Czyszczenie i konserwacja
• UWAGA! Przed przechowywaniem, czyszczeniem i konserwa-
cją należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania i ostygnąć.
• Nie używać strumienia wody ani myjki parowej do czyszczenia
ani nie wpychać urządzenia pod wodę, ponieważ może to spo-
wodować zamoczenie części i porażenie prądem.
• Jeśli urządzenie nie jest utrzymywane w dobrym stanie czy-
stości, może to niekorzystnie wpłynąć na żywotność urządze-
nia i spowodować niebezpieczeństwo.
• Pozostałości żywności należy regularnie czyścić i usuwać z
urządzenia. Jeśli urządzenie nie zostanie prawidłowo wy-
czyszczone, skróci to jego żywotność i może spowodować
zagrożenie podczas użytkowania.
• NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! Należy zachować ostroż-
ność podczas obsługi ostrych ostrzy tnących podczas czysz-
czenia.
• OSTRZEŻENIE! Należy zwracać uwagę na ryzyko resztkowe
Czyszczenie
• Ochłodzoną powierzchnię zewnętrzną należy czyścić ście-
• Ze względów higienicznych urządzenie należy czyścić przed
• Unikać kontaktu wody z elementami elektrycznymi.
• Nigdy nie zanurzać urządzenia w wodzie ani innych płynach.
• Nigdy nie używać agresywnych środków czyszczących, ścier-
• Czyszczenie urządzenia należy wykonywać co najmniej raz
, rys. 12 na stronie 7), • Czyszczenie musi być niezwykle dokładne w przypadku tych
• Ustawić pokrętło regulacji grubości regulujące płytkę grubo-
Czyszczenie tacki na żywność
(Rys. 15 na stronie 8)
Wózek (taca na żywność + ramię + trzpień) można łatwo wyjąć:
• ustawić pokrętło wyboru grubości w położeniu „0" (5);
• ustawić wózek (13) na końcu przebiegu (a) w pobliżu elemen-
• odkręcić śrubę (14), przesunąć wózek w górę (b);
• po wyjęciu wózka można dokładnie wyczyścić pojemnik na
Czyszczenie ostrza, osłony ostrza i pierścienia
Zdjąć osłonę ostrza, odkręcając sworzeń znajdujący się z tyłu
urządzenia (rys. 16 na stronie 8).
OSTRZEŻENIE! Czyszczenie ostrza należy przeprowadzić za
pomocą wilgotnej ściereczki i rękawic ochronnych (niedołą-
czonych do zestawu).
Aby wyczyścić przeciwległą powierzchnię ostrza, należy wyjąć
ostrze.
Ostrze należy wyjąć w następujący sposób (patrz rys. 17 na
stronie 8):
• rozmontować osłonę ostrza;
• wyjąć ostrze (a) i wyjąć ostrze z osłony pierścienia ostrza, ob-
• poluzować 3 lub 4 śruby (15) (w zależności od modelu), które
• Wyjąć ostrze bezpośrednio.
OSTRZEŻENIE! Należy zwracać uwagę na ryzyko resztkowe
związane z cięciem i/lub ostrymi krawędziami. Nosić rękawice
ochronne (niedołączone do zestawu).
Osłonę ostrza należy czyścić gorącą wodą z neutralnym de-
tergentem.
Czyszczenie wyostrzenia
• Czyszczenie zaostrzenia odbywa się poprzez pocieranie zna-
związane z cięciem i/lub ostrymi krawędziami. Nosić ręka-
wice ochronne (niedołączone do zestawu).
reczką lub gąbką lekko zwilżoną łagodnym roztworem mydła.
i po użyciu.
nych gąbek ani środków czyszczących zawierających chlor.
Do czyszczenia nie wolno używać wełny stalowej, metalowych
narzędzi ani żadnych ostrych lub spiczastych przedmiotów.
Nie używać benzyny ani rozpuszczalników!
dziennie lub częściej, jeśli to konieczne.
części urządzenia, które mają bezpośredni lub pośredni kon-
takt z żywnością.
ści w położeniu „0".
tów sterujących;
żywność gorącą wodą z neutralnym detergentem (pH 7).
racając pokrętło grubości;
mocują ostrze;
mion szlifierskich szczoteczką. Mole należy ustawić w pozycji
bezpiecznej, co oznacza, że należy je obrócić w kierunku stro-
ny przeciwnej do ostrza.
PL
39