Hendi 210000 Manuel De L'utilisateur page 38

dostawcą. W takim przypadku nie należy używać urządzenia.
• Przed użyciem należy wyczyścić akcesoria i urządzenie (patrz
==> Czyszczenie i konserwacja).
• Upewnić się, że urządzenie jest całkowicie suche.
• Ustawić urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na wy-
soką temperaturę powierzchni, która jest bezpieczna przed
rozpryskami wody.
• Opakowanie należy przechowywać, jeśli urządzenie ma być
PL
przechowywane w przyszłości.
• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystania w przyszłości.
UWAGA! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie
może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zasto-
sowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagro-
żeń. Upewnić się, że urządzenie jest dobrze wentylowane.
Instalacja lub montaż i demontaż
Czynności montażu lub demontażu urządzenia są wykonywane
po zatrzymaniu i odłączeniu urządzenia od źródła zasilania.
UWAGA! Wszelkie prace instalacyjne, konserwacyjne i napraw-
cze powinny być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowa-
nych i autoryzowanych techników.
Ostrze (rys. 5 na stronie 6)
1. Zamocować moduł wyostrzania w taki sposób, aby ostrze nie
poruszało się między kołami.
2. Przymocować urządzenie do ostrzenia do maszyny, dokrę-
cając uchwyt. Przed użyciem maszyny należy upewnić się,
że ostrzenie jest dobrze zamocowane.
UWAGA! Urządzenie do ostrzenia jest wyposażone w prze-
łącznik bezpieczeństwa. Jeśli ostrzenie nie jest prawidłowo
podłączone, nie będzie można korzystać z urządzenia.
Osłona dłoni (rys. 6 na stronie 6)
1. Umieścić obie śruby w wózku.
2. Założyć osłonę dłoni.
3. Umieścić dwie podkładki nad białymi śrubami.
4. Przykręcić dwie nakrętki kopułkowe.
UWAGA! Zaleca się, aby nie używać urządzenia, jeśli osłona
dłoni nie jest zamocowana zgodnie z instrukcją! Są to zabez-
pieczenia, które zapobiegają potencjalnym obrażeniom ciała.
Jeśli nie podłączysz tych funkcji, istnieje ryzyko obrażeń.
Instrukcja obsługi
Urządzenie musi być zainstalowane na stole roboczym odpo-
wiednim do jego ogólnych wymiarów podanych w „Specyfikacji
technicznej", dlatego musi być odpowiednio duże, dobrze wypo-
ziomowane, suche, gładkie, odporne, stabilne i umieszczone na
wysokości 80 cm od podłoża.
Ponadto urządzenie należy zainstalować w pomieszczeniu o
maksymalnej wilgotności 75% w temperaturze od 5°C do 35°C,
czyli w środowisku, które nie przyczynia się do awarii urządze-
nia.
WAŻNE! Wszystkie części (popychacz mięsa, osłona dłoni,
ostrze ostrza) muszą zostać zainstalowane, zmontowane i za-
bezpieczone przed użyciem.
• Ustawić urządzenie w taki sposób, aby przełącznik wł./wył.
był skierowany w stronę użytkownika.
• Jeśli ostrze ostrza nie zostało zainstalowane, należy wykonać
następujące czynności:
- Ustawić ostrze ostrza w wsporniku tak, aby ostrze nie wysta-
wało między kołami zębatymi.
38
- Dokręcić śrubę zabezpieczającą na ostrzeniu ostrza.
- Uwaga! Urządzenie jest wyposażone w wyłącznik bezpie-
czeństwa i wyłączy się automatycznie po wyjęciu urządzenia
wyostrzającego)
• Wcisnąć wtyczkę do gniazda ściennego.
• Obrócić pokrętło z podziałką do żądanej grubości warstwy.
• Włączyć urządzenie, naciskając przycisk „BIAŁY (I)" przełącz-
nika WŁ./WYŁ.
• Umieścić produkt spożywczy na wózku i wyregulować zacisk
tak, aby był mocno zamocowany. Upewnić się, że produkt jest
umieszczony przy płycie ograniczającej.
• Po pokrojeniu produktu na plasterki należy wyłączyć urządze-
nie, naciskając przycisk „CZARNY (O)" przełącznika WŁ./WYŁ.
• Obrócić pokrętło grubości z powrotem do położenia „0".
Jak zablokować krajalnicę
(Rys. 7 na stronie 6)
1. Obrócić pokrętło w kierunku przeciwnym do ruchu wskazó-
wek zegara.
2. Kontynuować obracanie pokrętła, aż zostanie całkowicie
poluzowane.
3. Przestawić wózek w odpowiednie położenie, krajalnica zo-
stanie automatycznie zablokowana.
Jak odblokować krajalnicę
(Rys. 8 na stronie 6)
Obrócić pokrętło w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek
zegara, aby odblokować krajalnicę. Pokrętło należy całkowicie
obrócić, aby dokręcić wózek.
Ładowanie i krojenie żywności
OSTRZEŻENIE! Produkty przeznaczone do cięcia należy łado-
wać na tacę na żywność tylko wtedy, gdy pokrętło grubości jest
ustawione w położeniu „0". Należy zwrócić uwagę na ostrze
i ostre krawędzie.
Procedura jest następująca:
• po załadowaniu produktu na tacę na żywność i umieszczeniu
go na talerzu należy zatrzymać go za pomocą ramienia wypo-
sażonego w punkty chwytania;
• ustawić pokrętło grubości tak, aby uzyskać żądaną grubość
cięcia;
• Aby uniknąć wypadków, operator musi skierować maszynę
w stronę i ustawić w prawidłowym położeniu: umieścić dłoń
pierścienia na popychaczu mięsa, a następnie lewą obok de-
flektora (nie dotykać ostrza);korpus musi być prostopadły do
powierzchni roboczej (patrz rys. 9 na stronie 7).
OSTRZEŻENIE! Należy zwrócić szczególną uwagę: żadna
część ciała nie powinna stykać się z ostrzem (patrz rys. 10 na
stronie 7);
• nacisnąć przycisk włączania „I";
• płynnie popchnąć wózek (taca na żywność + popychacz mięsa
+ trzpień) w kierunku ostrza bez wywierania nacisku na żyw-
ność za pomocą popychacza mięsa, ponieważ mają one wła-
sną siłę grawitacji, która wywiera nacisk na grubość mierni-
ka. Ostrze umożliwia łatwe cięcie żywności, a urządzenie jest
kierowane przez deflektor na płytkę zbierającą (patrz rys. 11
na stronie 7);
• nie obsługiwać urządzenia bez żywności;
• po przecięciu artykułów spożywczych ustawić pokrętło wybo-
ru grubości w położeniu „0" i wyłączyć urządzenie, naciskając
przycisk „0" przełącznika WŁ./WYŁ.;