Hendi 210000 Manuel De L'utilisateur page 53

Sistema di sicurezza installato
Sistema di sicurezza meccanico
Il sistema di sicurezza meccanica dell'apparecchiatura descrit-
to in questo manuale è conforme alle direttive CE 2006/42 e alle
normative EN 1974. Il sistema di sicurezza comprende:
• protezione della lama
• anello
• copertura della lama
• spingi carne
• manopola di spinta della carne con ghiera e distanziatore
• coprimano sul vassoio alimenti
Sistema di sicurezza elettrica
L'apparecchiatura è dotata di:
• un microinterruttore che arresta l'apparecchiatura nel caso
in cui il tirante per la protezione della lama venga rimosso;
il microinterruttore impedisce il riavvio dell'apparecchiatura
se la protezione non è stata impostata in posizione di spe-
gnimento.
• un relè nella scatola di controllo che richiede il riavvio dell'ap-
parecchiatura in caso di interruzione dell'alimentazione.
Anche se l'apparecchiatura con versione CE è dotata di pro-
tezioni elettriche e meccaniche (quando l'apparecchiatura è in
funzione e per operazioni di manutenzione e pulizia), vi sono
ancora RISCHI RESIDUALI che non possono essere eliminati
completamente; questi rischi sono specificati in questo ma-
nuale alla voce "AVVERTENZA! / PERICOLO! / ATTENZIONE!"
. La lama e altre parti della macchina possono causare tagli
e lesioni.
Preparazione prima dell'uso
• Rimuovere tutte le confezioni protettive e l'involucro.
• Verificare che il dispositivo sia in buone condizioni e con tutti
gli accessori. In caso di consegna incompleta o danneggiata,
contattare immediatamente il fornitore. In questo caso, non
utilizzare il dispositivo.
• Pulire gli accessori e l'apparecchiatura prima dell'uso (vedere
==> Pulizia e manutenzione).
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia completamente asciut-
ta.
• Posizionare l'apparecchiatura su una superficie orizzontale,
stabile e resistente al calore, sicura contro gli schizzi d'acqua.
• Conservare la confezione se si intende conservare l'apparec-
chiatura in futuro.
• Conservare il manuale utente per riferimento futuro.
NOTA! A causa dei residui di produzione, l'apparecchiatura
può emettere un odore leggero durante i primi utilizzi. Ciò è
normale e non indica alcun difetto o pericolo. Assicurarsi che
l'apparecchiatura sia ben ventilata.
Installazione o montaggio e smontaggio
Le operazioni di montaggio o smontaggio dell'apparecchiatu-
ra vengono eseguite con l'apparecchiatura ferma e scollegata
dall'alimentazione.
ATTENZIONE! Qualsiasi intervento di installazione, manuten-
zione e riparazione deve essere eseguito esclusivamente da
tecnici qualificati e autorizzati.
Affilatrice (Fig. 5 a pagina 6)
1. Fissare il modulo di affilatura in modo tale che la lama non
si muova tra le ruote.
2. Fissare il dispositivo di affilatura alla macchina serrando il
supporto. Verificare che il dispositivo di affilatura sia ben fis-
sato prima di utilizzare la macchina.
NOTA! Il dispositivo di affilatura è dotato di un interruttore di
sicurezza. Se il dispositivo di affilatura non è collegato corret-
tamente, non sarà possibile utilizzarlo.
Protezione per le mani (Fig.6 a pagina 6)
1. Inserire entrambe le viti nel carrello.
2. Fissare la protezione per le mani.
3. Posizionare le due rondelle sui bulloni bianchi.
4. Avvitare i due dadi della cupola.
NOTA! Si consiglia di non utilizzare l'apparecchiatura se la
protezione per le mani non è fissata come indicato! Queste
sono caratteristiche di sicurezza che impediscono possibili
lesioni. Se non si collegano queste funzioni, vi sarà il rischio
di lesioni.
Istruzioni operative
L'apparecchiatura deve essere installata su un tavolo da lavoro
adatto alle sue dimensioni complessive indicate nelle "Specifi-
che tecniche"; pertanto, deve essere adeguatamente grande,
ben livellata, asciutta, liscia, resistente, stabile e posizionata ad
un'altezza di 80 cm dal suolo.
Inoltre, la macchina deve essere installata in un locale con
umidità massima del 75% a una temperatura compresa tra 5°C
e 35°C, ossia in un ambiente che non contribuisce al guasto
dell'apparecchiatura.
IMPORTANTE! Tutte le parti (spingitore della carne, coperchio
manuale, affila lama) devono essere installate, assemblate e
fissate prima del funzionamento.
• Posizionare l'apparecchiatura in modo che l'interruttore di
accensione/spegnimento sia rivolto verso l'utente.
• Se l'affila lama non è stato installato, procedere come segue:
- Posizionare l'affila lama nel suo supporto in modo che la
lama non si estenda tra gli ingranaggi.
- Serrare la vite di sicurezza sull'affilatrice a lama.
- Nota! L'apparecchiatura è dotata di un interruttore di sicu-
rezza e si spegne automaticamente se il dispositivo di affi-
latura viene rimosso)
• Spingere la spina nella presa a muro.
• Ruotare il quadrante con la scala graduata sullo spessore di
sezione desiderato.
• Accendere l'apparecchiatura premendo il tasto "BIANCO (I)"
dell'interruttore ON/OFF.
• Posizionare il prodotto alimentare sul carrello e regolare il
morsetto per mantenere il prodotto saldamente in posizione.
Assicurarsi che il prodotto sia posizionato contro la piastra
di arresto.
• Una volta affettato il prodotto, spegnere l'apparecchiatura
premendo il pulsante "NERO (O)" dell'interruttore ON/OFF.
• Ruotare il selettore dello spessore su "0".
Come bloccare l'affettatrice
(Fig. 7 a pagina 6)
1. Ruotare la manopola in senso antiorario.
2. Continuare a ruotare la manopola finché non si allenta com-
pletamente.
IT
53