IKEA MUTEBO Mode D'emploi page 86

ITALIANO
Cottura con vapore per arrosti e lievitati
(min)
15 - 20 Baguette pronte
da infornare,
0,04 - 0,05 kg
15 - 25 Biscotti
20 - 35 Creazioni con
pasta lievitata
dolce
25 - 35 Baguette pronte
da infornare, sur-
gelate, 0,04 -
0,05 kg
25 - 35 Pane/Panini
25 - 40 Filetto di pesce
arrosto
30 - 40 Polpettone di
carne, non cotto,
0,5 kg
30 - 40 Sformato arrosto
30 - 40 Omelette
30 - 45 Pane dolce
35 - 45 Pesce arrosto
45 - 60 Diversi tipi di pa-
ne, 0,5 - 1 kg
45 - 60 Pietanze dolci
50 - 60 Pollo, 1 kg
(min)
(°C)
60 - 70
200
60 - 90
155 -
170
70 - 90
170 -
180
80 - 90
200
90 - 100
180 -
200
170 -
(min)
180
15 - 30
180
30 - 45
160
160 -
45 - 60
170
160 -
130 - 170
170
Panificare
170 -
180
Per la prima cottura, usare la temperatura
più bassa.
180 -
190
È possibile estendere i tempi di cottura di 10
– 15 minuti se si cuociono torte su più di una
160 -
posizione di ripiano.
180
Torte e dolci a diverse altezze non si dorano
180 -
in modo equivalente. Non occorre
210
Lombo di maiale,
affumicato, 0,6 -
1 kg
Roast beef, 1 kg
Anatra, 1,5 - 2 kg 180
Arrosto di vitello,
1 kg
Arrosto di maiale,
1 kg
Usare il primo livello griglia.
Pizza / Focaccia
Pasticcini di sfo-
glia / Torta sala-
ta / Panini
Pasta frolla
Oca, 3 kg
86
(°C)
160 -
180
180 -
200
180
160 -
180
(°C)
190 -
210
155 -
180
155 -
170
170