ITALIANO
PESCE (SALMONE, TROTA,
LUCIOPERCA)
Pesce, intero / grande / cotto al
vapore / Pesce, intero / grande /
arrosto
STUFATI - VERDURE PRECOT-
TE
Sformato di zucchine / Sformato di
broccoli / Sformato di finocchi
STUFATI - SAPORITI
Cannelloni / Lasagne / Pasta al
forno
STUFATI - DOLCI
Sformato di pane bianco con /
senza frutta / Sformato con porrid-
ge di riso con / senza frutta / Sfor-
mato di spaghetti dolci
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
60
64
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
85
88
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
85
88
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
80
85
*
Medio
68
Medio
91
Medio
91
Medio
90
101
Più
Più
Più
Più