IKEA MUTEBO Mode D'emploi page 100

ITALIANO
MAIALE
Prosciutto / Arrosto
Braciola di sella / Lonza di maiale,
affumicata / Lonza di maiale, lessa
VITELLO
Arrosto di vitello
Stinco di vitello
MONTONE/AGNELLO
Coscia di montone
Sella di montone
Arrosto di agnello / Coscia d'a-
gnello
SELVAGGINA
Sella di lepre / Sella di capriolo
Coscia di lepre / Lepre, intera /
Coscia di cervo
POLLAME
Pollo
Anatra, intera / metà / Tacchino,
intero / petto
Anatra, petto
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
80 84
75 78
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
75 80
85 88
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
80 85
75 80
65 70
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
65 70
70 75
Temperatura interna alimento (°C)
Meno
80 83
75 80
60 65
Medio
88
82
Medio
85
90
Medio
88
85
75
Medio
75
80
Medio
86
85
70
100
Più
Più
Più
Più
Più