IKEA MUTEBO Mode D'emploi page 36

DEUTSCH
Dampf zum knusprig Backen und Braten
(Min.)
15 - 20 Backfertige Ba-
guettes, 0,04 –
0,05 kg
15 - 25 Plätzchen
20 - 35 Süsses Hefeteig-
gebäck
25 - 35 Backfertige Ba-
guettes, gefroren,
0,04 – 0,05 kg
25 - 35 Brötchen
25 - 40 Fischfilet, gebra-
ten
30 - 40 Hackbraten, un-
gekocht, 0,5 kg
30 - 40 Gebackener Auf-
lauf
30 - 40 Omelett
30 - 45 Süsses Brot
35 - 45 Fisch, gebraten
45 - 60 Verschiedene
Brotsorten, 0,5 –
1 kg
45 - 60 Süsse Gerichte
50 - 60 Poulet, 1 kg
60 - 70 Kasseler, 0,6 –
1 kg
60 - 90 Rindsbraten, 1 kg 180-200
(Min.)
(°C)
70 - 90
200
80 - 90
90 - 100
155-170
170 -
180
200
(Min.)
180 -
200
15-30
170 -
180
30-45
180
160
45-60
160-170
130-170
160 -
170
Backen
170 -
Verwenden Sie beim ersten Backen eine
180
niedrige Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10–15 Minuten
180 -
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren
190
Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
160 -
verschiedenen Höhen bräunen nicht immer
180
gleichmässig. Bei ungleichmässigem
180-210
Bräunen braucht die Temperatureinstellung
nicht geändert zu werden. Im Verlauf des
160-180
Backens gleichen sich die Unterschiede
wieder aus.
Ente, 1,5 – 2 kg
Kalbsbraten, 1 kg 180
Schweinsbraten,
1 kg
Verwenden Sie die erste Einschub-
ebene.
Pizza / Focaccia
Blätterteigge-
bäck / Pikanter
Kuchen / Bröt-
chen
Mürbeteig
Gans, 3 kg
36
(°C)
180
160-180
(°C)
190 -
210
155 -
180
155 -
170
170