IKEA MUTEBO Mode D'emploi page 74

FRANÇAIS
LÉGU-
MES
Cuisson jus-
qu'à ce que
la prépara-
tion commen-
ce à frémir
Carottes 50 - 60
Concombres 50 - 60
Conserves au 50 - 60
vinaigre
Chou-rave / 50 - 60
Petits pois /
Asperges
Déshydratation - Chaleur tournante
Couvrez les plateaux avec du papier
sulfurisé ou du papier de cuisson.
Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à
mi-cuisson, ouvrez la porte et laissez-la
refroidir pendant une nuit pour terminer le
séchage.
Pour un plateau, utilisez le troisième niveau
de la grille.
Sonde de cuisson
BŒUF
Rôti de bœuf
Faux-filet
BŒUF
Rôti haché
(min) (min)
Continuez la
cuisson à 100
°C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
45
45
80
Pour deux plateaux, utilisez les premier et
quatrième niveaux de la grille.
LÉGUMES
Haricots
Poivrons
Légumes pour sou-
pe
Champignons
Herbes
Réglez la température sur 60 - 70 °C.
Prunes
Abricots
Tranches de pommes
Poires
Température à cœur du plat (°C)
Saignant
60
60
Température à cœur du plat (°C)
Moins
83
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
FRUITS
8 à 10
8 à 10
6 - 8
6 à 9
À point Bien cuit
70
70
À point
86
74
(h)
6 - 8
5 à 6
5 à 6
6 - 8
2 à 3
(h)
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