DEUTSCH
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lammkeule / Lammbraten/-gigot
Lammrücken
Rücken / Hasenkeule, heizen Sie den lee-
ren Backofen vor
Reh-/Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
(kg)
1
1.5 - 2
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
KALB
(°C)
160 - 180
160 - 180
LAMM
(kg)
1 - 1.5
150 - 170
1 - 1.5
160 - 180
WILD
(kg)
1
Heissluftgrillen
1.5 - 2 Ober-/Unterhitze 180 - 200 60 - 90
1.5 - 2 Ober-/Unterhitze 180 - 200 60 - 90
(Min.)
90 - 120
120 - 150
(°C)
(Min.)
100 - 120
40 - 60
(°C)
(Min.)
180 - 200 35 - 55
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